我国的酒文化有着相当久远的历史,据考古记载,从年前的商周时代,中国就已经开始酿制黄酒了。
白酒作为黄酒的发扬、传承,在经历了长时间的演变和进步之后,在我国拥有了最多的受众,同时也成为了世界“三大蒸馏酒”之一。发展至今,我国的白酒品牌不计其数。
“一方水土养一方人,自然也能养一方酒”,我国的每一个白酒品牌、乃至于每一款白酒都有自己不同之处,不过能走进大家心中的白酒却并不多!
今天我们就来盘点一下,那些经品评之后脱颖而出的6款地方白酒,看看有你爱喝的吗?
1.山西·黄盖玻汾
汾酒的入门级产品,价格不高而且性价比极高,最重要的是,它却几乎横扫了“狐朋狗友”聚会时的酒桌,被酒友们亲切地称它为“夺命53”。
之所以有这样的“昵称”,是因为汾酒入口非常顺口,喝的时候如泉水一般清冽甘甜,所以常常不由自主地就喝多了,简直就是一把“温柔刀”。
不过这把“温柔刀”的劲去得很快,常给人酣畅淋漓的感觉!
2.贵州·木台厚道酒
出生于茅台镇的它,有着最适宜酿酒的条件,可以说是天生就带着好酒的基因。
不过光有好基因,放弃后天的“栽培”显然是不行的,而它的“栽培人”就是冯小宁——茅台老厂长李兴发的嫡传弟子。
在酿酒这件事上,冯小宁无疑是“较真”的,每一步都要严格遵循的酿造工艺,不肯有丝毫懈怠。
而这款酒也没有辜负冯小宁的栽培,经历了一年成酒、五年陈藏之后,它一经上市便火遍了茅台镇。
由于其喷香、爆香和回香都颇有“茅香”,所以被很多爱茅台的酒友喜爱。如果你也爱喝酱酒,就一定要尝尝看!
3.河南·彩陶坊
其实早在彩陶坊面世之前,豫酒因为市场监管不力、假酒泛滥,沉寂了很多年,而为豫酒市场再次注入生命力的,正是彩陶坊。
它独创了陶香型之后,一举填充了豫酒的香型空白,逐渐成为了豫酒的领头羊,也成为了河南人民的骄傲。
如今在河南,最常见到的酒就是彩陶坊,不管是什么档次的饭局,总能找到合适的一款。陶香型“一口四香”的特点,让不少酒友品尝后都大为惊喜!
4.四川·文君
文君的品牌虽然没有很大的影响力,但是它却能算得上是中国“故事性”最强的白酒品牌之一,倘若没有“卓文君卖酒”的故事,文君酒恐怕也没有如此浪漫的色彩。
它在第五届评酒会上愤然离场的故事,至今依旧是很多酒友酒桌上的谈资,它的退赛也使得评酒会的权威性遭受了挑战,因此评酒会就此停办。
虽然退赛这一做法显得十分孤傲,但它确实有孤傲的资本,虽然没有名酒称号,却大小奖项拿个不停。
后来的文君酒因为经营问题多次“改嫁”,不过酒质依旧很能打,确实是难得的好酒!
5.安徽·古井贡酒
其实早年间古井贡酒卖得最好的一直是光瓶酒,直到年份原浆面世。别看最早生产的光瓶酒看起来简陋、不上档次,但是获奖的一直都是光瓶酒。
虽然已经有了年份原浆系列做扛把子,但是古井贡并没有放弃低端市场,反而每隔10年就会对它进行升级换代,以满足消费者日益“挑剔”的需求,所以现在也有了包装。
直到如今,不少酒友的口粮酒依旧是古井贡酒,它的“踏实”可想而知。
6.江苏·双沟珍宝坊
很多酒友听到江苏的瞬间想到的都是洋河,但其实真的比起“稳定”,洋河反倒是受到了更多的非议。
在双沟的巅峰时期,它仅凭一款双沟大曲,就横扫了江苏及其周边的省市,类似于河南这种喝酒包容性很强的省份,也被它收入囊中。
如今的双沟珍宝坊更是首创了“自由勾调”的先河,死死拿捏住了酒友的消费体验,“一酒三喝”让不少酒友欲罢不能。
说在最后:上面这些酒,主要都是口粮酒,因为只有这些酒,才是大多数酒友每天都在喝的酒。当然,好酒远不止上面6款,还有其它的好酒,也欢迎酒友们在评论区讨论!
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