山水沁芳酒坊
宜川县山水沁芳酒坊隶属于宜川县集义镇寿峰社区山水醇芳果业专业合作社，合作社于年5月成立。年10月创建山水沁芳酒文化庄园，面积平方米，建成的酒文化庄园面积达平方米,包含净化水,粉碎,发酵,蒸酒,灌装车间,原料及成品仓库,窖藏与洞藏室等16处,形成固定资产多万元。
酒坊配置了粉碎,搅拌,苹果打浆,酒瓶清洗,不锈钢自动灌装,蒸馏,冷却,储存等与酿酒有关的设施设备，购置千斤陶缸与陶坛,用于发酵酒和储藏酒。利用原有的地窖与若干土窑洞储藏成品酒，酿酒配置6名工人,建立了食品卫生与安全核心管理监督制度。
年,通过了陕西省食品药品监督管理局现场检查和审验,获省食品药品监督管理局颁发生产许可证，在国家商标管理局注册酒类等四大类产品商标获得通过,取得国家颁发的山水沁芳、山水幽芳等商标注册证；荣获陕西（第五届）“大唐西市杯”旅游产品大赛铜奖、第二十五届中国杨凌博览会“后稷奖”等。
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宜川县山水沁芳酒坊
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