秋季已过半，这个季节应该喝黄酒还是白酒？行家提醒：两者有差别
秋分转眼间就要到来，这就意味着秋季在悄无声息中流逝了大半，秋分一过，温度只会越来越低，身体需要的能量也越来越多，这个时候不仅要贴秋膘，爱酒的酒友们更是要浅酌几杯。
在现如今的酒市场中，各种洋酒、奶酒、果酒等等种类繁多，可主流还是以白酒为主，但是我国浙江一带虽然也喝白酒，但是在他们心中最爱的还是传承千年的黄酒。
黄酒初崭露头角时在元代，在明清时期仍处于巅峰，可建国以后由于粮食的稀缺才逐渐走向了没落，而今的黄酒虽偏居一隅，但喜爱的人却大有人在。
那么在这个季节，应该喝黄酒还是白酒就成了需要研究的课题，我们听听行家怎么说的。
喝法不同
众所周知的是，白酒不能加冰饮用，一是破坏口感，另一方面就是加冰会产生有害物质。因此白酒的最佳喝法是常温饮用，如果天气太冷的话，可以稍微加热一下饮用不会破坏口感。
3、而黄酒呢，则不受限制，冷热皆宜。在秋老虎时不时发威的时候，还可以加入冰块解暑降燥；在天冷的时候也可以加热饮用，可以说是这个季节不错的选择。
酿造技术不同
黄酒是通过自然发酵而成的酒，简而言之就是谷物为原料用麦曲直接发酵而成。
白酒的工艺相对黄酒是略微复杂的，是以谷物为原料，经过蒸煮、糖化等多种程序后再加上蒸馏再勾兑的过程才能成酒。
度数不同
5、白酒市场上充斥着各种酒精度数的白酒。度数更是存在一定的跨度，有二十多度的低度酒，也有七十多度的高度酒。但是酒友们常喝的白酒度数大多在五十多度，这是众多人都能接受的度数。
而黄酒的酒精度数偏低，大多数在二十度左右，相较于白酒来说其酒精含量低，一般一斤白酒的量可以喝两斤黄酒。但是不要因为其度数低就毫无节制的喝，因为它的后劲是非常大的。
口感不同
3、白酒的颜色一般清澈或无色，口感上入口绵柔爽净的，当然不同品牌的酒有不同的口感。而黄酒的颜色是黄色，香气是非常浓郁的，口感上偏甘甜。
总之呢，行家提醒这两种酒还是有差别的，但是这个季节既可以喝白酒也可以喝黄酒，全凭个人喜好。如果有选择困难症的话，不妨试试这款白酒和这款黄酒，再做决定吧。
黄酒：会稽山
浙江绍兴产黄酒，黄酒更是闻名于世的，这款会稽山酒就是产于此地，此酒运用传统酿造手法，再根据时节投料。
最终成酒颜色成橙黄色，香气浓郁，入口柔和且甘甜，令人回味无穷。
白酒：国康
好酱酒出自茅台镇，这款国康自然也不例外。选料上用的是当地优质的颗粒均匀饱满的红高粱，这种高粱产量少所以是非常珍贵的。工艺上采用的是不仅工序复杂且成本高得酿造法。这种酿造法经过多道工序才能酿造成酒。成酒后不是立即装瓶售卖的，这只是其中一个环节的完成。下一个环节就是要经过窖藏和盘钩，检验合格后才能正式装瓶出厂。
合格的国康酒液从清澈的酒液中还能看到些许黄色；打开盖子后酒味和酱香味道十足，能够给你嗅觉的盛宴；喝上一口，酱香味在口腔中炸裂，细品一下还夹杂淡淡的粮食之香；喝完嘴巴中留有香气，让人情不自禁地再倒上一杯。
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