导语:买汾酒,若瓶身“两字”不对劲,不管价格多便宜,最好别碰
汾酒,在我国的历史也是非常的悠久,古诗中谈到的,借问酒家何处有,牧童遥指杏花村,这个酒呢就是我们所说的汾酒,他是属于白酒的类型,它是汉族的非常传统的酒类品牌,是我国白酒的清香型口感酒类的代表,因为那句诗,所以也俗称杏花村白酒。
汾酒一直都是传统酿酒方法,不同于其他的白酒,他在品尝之后,口感绵柔,带有点点的甜味,所以喝过之后,口腔内会残留着汾酒独有的余香,让人无限回味,作为白酒的老品牌在我们的酒类是占有一席之地的。
但是买汾酒,若瓶身“两字”不对劲,不管价格多便宜,最好别碰。
那就“集团“两个字,它分为集团酒和股份酒,而我们常说的是指的是股份酒,集团酒是年才成立的,所以两者是不一样的。
但是我们在购买白酒的时候经常会闹出这样的乌龙事件,同样的名称,钱没有少花但是买的酒类却是不正宗的酒类,所以在买白酒的时候一定要注意这两点。
1.如何区分纯粮酒和勾兑酒
我们所喝的白酒,大部分都是利用粮食产物,经过粮食发酵,然后进行蒸馏、再对原浆进行勾调制成的酒类。所以如今我们根据制作方法的差别,把白酒一般是分为纯粮的白酒和勾兑工艺酒:纯粮酒,就是地道的谷物,每一滴都是大地粮食精华。
而勾兑酒,其实本身也是有一些粮食在内,但是主要原因是酒里含有酒精、香精等添加物质,这种不纯的酒是不能喝的,酒的品质并不是特别的好。综上所述,对于我们来说区分纯粮和勾兑酒的办法就是看配料表和原料,看是否有其他物质的加入。
2.执行标准为这2个数字
传统的白酒都是采用的蒸馏技术!蒸馏的方法多种多样,所以,这个蒸馏的酒分为固态的、液态的、固液的白酒。我们国家都是有相应的执行标准,所以这三种的标准是有差别的
执行标准会根据工艺,香型不同呈现出区别,每一种都是不一样的,最简单的方法就是避开这2个国家的标准:查看说明一个是,另一个是,这两种酒类不要去购买。为什么呢?这两个属于固液法和液态法白酒的标准。
这两个方法是判断好酒以及粮食酒的方法,但是很多人购买的时候觉得比较麻烦,不去查询,如果觉得麻烦可以尝试一下这两款酒,都是纯粮食酿造的酒类。
第一款西凤酒
是陕西出名的白酒,作为一个陕西人来说,这个品牌可是耳濡目染的品牌,是陕西当地的名酒,无论是平常家里长辈自己喝或者是过节送礼都是不二之选,纯粮食酿造,在古代时期也称为秦酒。
是我国的凤香型白酒的非常出名的代表酒类,酒体本身具有“凤”型酒的独特特色的不同风格。这个酒把清香和浓香的集体优点融为一体,占据了优势,是复合香型的白酒类型
而且采用的是大曲发酵,无论是头部的色香味还是尾部的都非常的一致。正所谓是清香扑鼻,但是又不显得寡淡,做到了真正的浓而不艳,把大雅的风格完美地融合到了酒类之中,它的独特风格被世人称颂,而且喝的时候不会上头。
采用本地的粮食作为原料,再经固态的大曲进行发酵、采用独特蒸馏手法、进行酿造再勾兑而成的。和其他白酒不同的是,工艺的特点是新窖泥,这是它的不同之处,通过柳条编织的的大型纸酒篓来贮酒。但是白酒的发酵期短,只有14天,贮存3年后包装出厂。
第二种五粮春
五粮液品牌的酒类,是属于中端的酒类,相比于五粮液来说五粮春的酒类也是属于嫡系的酒类,但是没有五粮液出名,采用纯粮食酿造,无论是口感的清香程度还是口感的层次感来说,都是非常不错的粮食酒。
特点非常的鲜明,相比于其他的酒:颜色是清澈透明的,无色的质地,而且打开之后清香浓烈,入口的滋味甘甜、厚重、且风味丰满,有特别的水果香气,这是其他酒无法比拟的,但是酒的度数略高,深受喜爱烈酒的老酒友们的喜爱。
这两款都是非常受欢迎的粮食酒,国内的白酒种类很多,无论是汾酒还是其他类型的白酒,都应该认准粮食酒的标识去买,那么大家更喜欢哪一个呢,可以和小编分享一下。
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