导语：随着我们生活水平的不断提升，人们对于饮食的要求也在不断的提高，而我们的饮食文化也得到了越来越多的扩展，特别是在饮酒方面，对于酒的种类，我们也有了越来越多的了解。
在之前我们可能只了解我国的白酒，啤酒到一些比较常见的酒类，但是现在随着各国联系比较的密切，来自世界各个国家的酒类的品种越来越多。
如果你不是一个对酒有着专门研究的人，那么你可能不会对他们有特别深厚的了解，你可能连这是什么酒都不知道，更不用说如何区分以及正确饮用了。
因此，不管是在哪个国家，哪个地区，酒文化在整个历史长河中的发展都是需要我们知道和了解，并且占据非常重要的地位的。
而在我们现如今联系如此密切的世界中，单单是酒的种类就有成千上万种，而对于世界八大蒸馏酒来说，只有一种白酒是来自我国，甚至在我国有很多人都不知道其他的七种就是哪七种。
也正是因为白酒是来自我国，因此我们兑白酒也算是最熟悉的，而对于我们不熟悉的这几种酒来说，很多人都没有办法区分威士忌和白兰地。那么他们两个究竟有什么区别呢？
01他们所采用的原材料不同
白兰地的主要原材料是水果以及葡萄，他们是在发酵之后，通过蒸馏的方法，在橡木桶中保存一个特定年限，然后提炼出来的酒精浓度比较高的蒸馏酒。
而我们所说的白兰地，其实是以葡萄为原料的一种酒的统称，如果说原材料是其他的水果，那么一般会在白兰地的前面加上这种水果来形成它们的统称，就比如我们所说的苹果白兰地。
而在世界各国中，一般葡萄白兰地是最有知名度的，也是很多人认为味道最美味，最正宗的，而我们通常所说的法国的白兰地也是出了名的优秀。
而我们所说的威士忌一般所采用的原料是大麦，当然，其中还包含着玉米，黑麦等一些原料，但最正宗的还是以大麦为原料制成的威士忌。
而威士忌又分为很多种类，有单一麦芽威士忌，谷物威士忌以及调和威士忌这几种最为常见，而我们平时在市场中购买到的威士忌一般都是调和威士忌，但这并不代表调和威士忌是最好的。
对于一些对酒产品研究比较专业的人来说，单一麦芽威士忌是最好的，香味也是最浓郁最醇厚的，而谷物威士忌一般不常见，大多用作原料酒来制成调和威士忌。
02酿酒的方法不同
我们制作白兰地时，一般是用葡萄以及其他的水果在制成果汁或者是果渣的情况下，通过蒸馏的方法进行发酵，获得了高浓度的酒精之后，再放入橡木桶中进行储存。
经过长时间的陈化之后，然后通过调和的方法调配出一定的酒精浓度，然后再装瓶进行出售，因此白兰地会有着独特的香气。
而威士忌一般是要通过发麦，糖化，然后再进行发酵蒸馏，最后才会入桶，经过陈化之后装瓶进行售卖。
而且威士忌的陈化时间一般是在三年以上，并且这所有的步骤都需要得到一定的保证，才能够得到最好的威士忌酒。
而威士忌和白兰地最主要的区别，其实就在于前面的一些原料处理上的不同，在后面的一些步骤中，其实都经历了相同的发酵蒸馏以及陈化过程。
03三、酒的颜色不同
白兰地酒的颜色一般是呈现一种棕色，要是颜色深的话，是一种深棕色，而威士忌酒一般是比较金黄色大麦的颜色相近。
结语：
生活水平的提升也意味着我们对各方面的要求有所提高，而饮酒作为我们的一种饮食习惯，也在日益发生变化。
因此我们要想正确区分各种酒类，就一定要对各种酒有一定的了解，正确区分酒的不同。