在日常生活中,大家聚餐喝酒的现象很普遍,在去商场买酒的过程中,你会发现列架上的酒的种类有很多,仔细一看,酒的度数也不同,有42度的也有52度的,让人一下子不知道挑哪个好。那么这两种不同度数的酒有什么区别呢?
有些人喜欢喝酒,但是对白酒的了解不是太深,所以在买酒的过程中,当看到两款不同度数的酒时,会犹豫不决,有些拿捏不住到底选哪个,那么接下来我就给大家解说,这两种不同度数酒的区别,分享一下哪一种酒就更适合自己。
实际上,42度的酒和52度的酒,有几种不同之处,下面一起来看看吧
味道之差
众所周知,白酒中含有的每种物质的含量是不同的,致使白酒的味道喝起来也有所不同,就比如在白开水里加入一些糖或者盐,加的量不一样就会让水的味道喝起来有所不同。对于白酒这种特殊饮品来说,物质成分的含量对酒的味道影响也很大,因此,虽然42度的酒和52度的酒都是属于白酒的范畴,但是仔细品尝下来,它们的味道还是不一样的,这也是我们平时买酒的时候需要注意的。
口感之差
当白酒中加入的水的含量与其他的物质含量不同的时候,是容易影响白酒的口感的。就比如啤酒来说,加入水的含量越高,喝起来的味道差别是较大的,但是对于白酒来说,因为它含的酒精量比较大,稍微有些偏差,人们是不容易分辨出来的,这也就是在日常饮酒时,人们对度数较低的白酒不是那么挑剔。
酒质之差
对于同一种白酒来说,倘若要将它的酒精度降低,那势必需要添加一些物质来达到此目的,大家肯定首先会想到水,因为水是一种能够降低度数的稀释剂,加入一定含量的此物,会让酒的度数发生一些变化,从而也降低了酒的质量。需要度数降的越低,需要添加水的含量就越高,这就说明42度的白酒里面所添加的水的含量和其他物质的含量,相比于52度的酒来说要高一点。
综上所述,要说它们的区别的话,主要是酒精度数不一样导致的。
我国的白酒主要是采用蒸馏的手法做出来的,在酿造酒的前些阶段,是采用曲法发酵的方式来进行酿造的,相比于这一点,是国外蒸馏酒的技术所不能达到的。由于工艺的不同,我们蒸馏的酒的味道会比较浓一点,那么哪一种度数才是人体最适合的度数呢?是白酒的度数越高越好吗?
针对上述这个问题,很多朋友都回答是喝越高度数的酒对我们的身体越健康,因为高酒精度数的酒相对来水比较纯净,味道也更佳。
倘若你也是这么想的话,那么你就成功走向一个误区了。对于我们人体而言,只要是纯粮食酿造,加上提取酒的工艺到位,那么酿造出来的酒也是好酒,无论哪种酒,我们大家只要把握住喝的度,就不会对身体带来什么不好的影响,但是如果我们过度的饮酒,没有节制,那么就容易对我们的身体带来伤害。如果在没办法戒酒的前提下,我们每次饮酒的量不要超过30~60毫升,否则容易伤我们的身体。
针对以上的问题,大家都明白了吧,不管我们生活中遇到了再好的酒,也一定要少喝点,不要过量,这样才有利于我们的身体发展。