同为茅台酒,为何飞天比五星更受欢

说到中国的白酒,必然绕不开白酒界的领跑者——贵州茅台酒,在我国的白酒界,茅台酒占据着不可撼动的地位,虽然价格贵,但爱喝酒的人几乎都想品尝一番,可见其影响力之深远。

茅台酒在我国的名声可谓家喻户晓,它有着“国酒”之美誉,不仅仅国人对它爱不释手,就连很多外国友人为了一睹茅台的风采,都会专程跑到国内品鉴一番。

不过,同样是茅台酒,飞天茅台的价格要比五星茅台贵很多,即便价格已经涨到元一瓶,却还是一瓶难求,而五星茅台酒价格虽然便宜许多,却时常无人问津。

这样的局面实在是让人匪夷所思,很多人不禁好奇,为何同为茅台酒,飞天越贵越受追捧,而五星价格更实惠却反遭冷落?

据行家所说:虽然说飞天和五星同属于茅台酒,但实际上,两款酒差别很大,之所以飞天在市场上更受欢迎,主要原因无非就是以下3点:

原因一:售价差异

刚出厂时,由于“飞天”这个商标并不属于茅台,而是贵州粮油进出口公司特有的商标,因此,每一瓶飞天茅台酒生产之后,都需要向该公司支付一笔商标费用,这也就导致了飞天的售价从一开始就比五星高出几十元。

直到年,茅台集团才将“飞天”的商标购买过来,虽然说从此之后飞天茅台酒不需要再支付商标费用,但是,其价格从未下降过,而且一直在上涨。

原因二:包装差异

虽然说,两款酒都属于茅台酒厂出产的,但在外包装上却是存在着巨大差异的,首先,在年,飞天茅台就已经采用白瓷瓶包装设计,而五星采用的则是土陶瓶。

到了年,飞天改用玻璃瓶设计,而五星才开始使用白瓷瓶,所以,在外包装上,五星总是落后一步,而飞天茅台更显时尚高级,设计感更强,这也加剧了飞天茅台的价格不断上涨。

原因三:市场定位差异

这两款酒最大的差异就在于它们的市场定位上,飞天主要是用于外销,包装上自然要彰显国酒的豪迈,所以才会带有颇受外国人好评的“飞天色彩”。而五星茅台酒主要用作“内供”,都是中国人自己喝,所以在包装上比较简约,并且带有浓郁的中国色彩。

只不过,不管是飞天,还是五星,价格都不便宜,普通人想要消费实在困难,不过,鉴于市场行情,白酒圈除了茅台、五粮液等大牌名酒外,大部分白酒的定位都处于中低端层次。

比如下面这2款白酒,虽然名气不大,但是酒质好、性价比高,而且还是纯粮酿造,很多资深酒客都对它们爱不释手,感兴趣的朋友不妨跟笔者一起来了解一下!

汉台祝公

汉台祝公酒跟茅台同出于贵州茅台镇,有着相同的酿酒环境和微生物群,所用的水源也跟茅台一样取自赤水河之水,且此酒所选用的酿酒原料,和采用的酿酒工艺也是跟茅台一模一样,所以此酒喝起来有八分像茅台。

再加上此酒没有虚高的价格,也容易买,所以在当地它还有着“低价茅台”的称号,很多酒客也将它当做茅台的“平替”来喝。

而且此酒可不是什么杂牌酒,它的酿制者是国家酿酒大师——王正贤,王正贤先生不仅是茅台镇“王茅”的传人,他还以其超高的酿酒实力与茅台厂长李兴发的首席弟子冯小宁齐名。多年来,尽管他收获奖项无数,但还是一直醉心酿酒,始终把酒质放在第一位。

而这款汉台祝公酒更是倾尽了他全部的心血,也是他最得意的作品之一。王正贤先生在酿制此酒时,选用当地盛产的红缨子高粱为原料,且要求每一粒高粱都要极尽的优质;然后运用他从小就学习的大曲坤沙“”酿酒工艺,经过多重工序的酿制和长时间的发酵,再把6年的基酒加上10年的老酒进行勾调。

此酒的酒质醇厚清透,看起来还有点微微泛黄,倒酒时酒线细长,酒花绵密。一打开酒瓶,我们就能闻到非常好闻的酱香味和粮食香味,各种香味相互融合,让人闻起来协调饱满。

喝上一口,酒液醇厚中还透着甘爽,还有一种香而不艳的感觉,入口顺滑甘爽,没有丝毫的锁喉之感,也不辣口,一线入喉,喝起来醇净爽冽,余韵绵长。

叙府大曲

叙府大曲是一款产自于四川宜宾的浓香大曲酒,虽然说此酒外包装其貌不扬,在外省名气也不大,但其酒企在宜宾当地可是除五粮液之外最大的酿酒企业。

它有着川酒的典型风格,使用宜宾的传统五粮:高粱、大米、糯米、小麦、玉米作为原材料,并承袭当地传统古法酿造,加上“混蒸续糟,双轮发酵,缓火蒸馏”的工艺精酿而成。

在当地,老百姓最喜欢的口粮酒就是它,只是一直以来由于宣传不到位,知名度一直不高,而且,其利润也不算高,因此,才有了走出四川,几乎无人知道的局面。

其酒体窖香浓郁、绵甜甘冽,晃动酒杯时,可可以看到明显的“挂杯现象”,开盖后一股浓郁的酒香迎面扑鼻而来,入口醇厚甘冽,还伴有一定的辛辣感,酒味偏向醇柔,给人的感觉绵延爽净,回味甘甜。

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