丁雄军：确保基酒产量合理、比例协调
REMEMBER
去年12月21日和今年2月10日，茅台集团党委书记、董事长丁雄军分别调研了茅台酒第一、二轮次酒的生产。更早是去年9月1日，丁雄军调研了上一轮生产周期的第七轮次酒的生产情况。
每一次调研，丁雄军都来到车间与茅台工匠们一起劳动、操作，感受茅台酒神秘、复杂的生产工艺。
在每一次作业现场，丁雄军都提出了具体的工作要求——既有“管长远”的要求，也有“管当下”的指示。开会讲话，领导可以照着事先写好的讲话稿念就是了；作业现场，要提出既有宏观高度又有微观操作的要求、指示，就有点“考手艺”了，那必须“肚里真有东西”，最不济事先得打个腹稿吧？
比如今年2月10日在第二轮次取酒现场，丁雄军说：
“和谐稳定的良好生态环境是茅台酒生产的根本保障，要敬畏自然、认识自然、顺应自然，牢固树立生态环保意识，科学有效做好清污分流、节能降耗等工作，以实实在在的行动践行好生态优先、绿色发展理念，进一步为茅台酒生产营造良好的生态环境；要进一步深化对制酒生产的规律性认识，做到科学精准研判生产变化，因时因地做好应对措施，保证全部制酒车间生产质量稳定平衡，做到优质稳产；要以工匠精神，做到精耕细作，围绕传统酿造工艺的核心要义，确保生产基酒产量合理，轮次比例结构协调，基酒轮次风格特征典型；要知行合一，制酒车间生产管理团队要沉在生产一线，班组骨干员工要多学多想，以踏实肯干的敬业态度合力抓好制酒生产，力争顺利完成生产目标任务，为全年生产划上圆满句号。”
上面这段话，不像贵州茅台的“写手”（茅台公司