随着我国经济的高速发展及人民生活水平的提高、消费观念的转变。消费者对商品质量的需求也越来越高；与此同时，假冒伪劣产品也越来越多地进入市场，严重侵害了消费者的合法权益和正常的市场经济秩序，给企业带来了巨大的经济损失和社会影响。因此建立一套科学有效的现代商业管理手段是当前各行业发展的迫切要求。
葡萄酒作为一种高档消费品具有其特殊性：一方面它属于快速消品（保质期短），另一方面它的生产过程比较复杂，需要严格的质量控制体系来保证产品质量安全稳定可靠。
目前市场上流通的酒类产品中存在着大量的仿冒侵权行为以及销售中的窜货问题等，这些问题的存在不仅损害了企业的信誉度而且使广大用户利益受到极大的损失。为了规范国内市场的竞争机制，保护企业和用户的权益不受侵犯，国家质检总局于年3月15日发布《关于加强进口食品标签检验工作的通知》，明确提出要实施进出口食品安全监管制度并逐步完善相关法律法规建设。《中华人民共和国标准化法》规定：国家对标准的制定和实施实行统一监督管理的原则。为配合这一工作进程，年国家质量技术监督局正式批准成立了全国工业标准样品技术委员会白酒分技委，负责起草中国国家标准GB/T-《瓶装饮用纯净水》（以下简称国标）及其配套的标准样品的编制与修订等工作。
该标委会在充分调研的基础上提出了将传统工艺酿造的高档优质纯粮型黄酒纳入到新国标范畴内进行强制执行的意见和建议，得到了有关方面的积极响应和支持。年初由上海酿酒研究所承担的国家行业标准QB/ZY-《蒸馏酒的术语和定义》、QB/HL-《食用酒精卫生标准》、《蒸馏酒的检测方法》三个重要项目已顺利通过审查备案程序并在行业内广泛征求意见后开始组织实施，《蒸馏酒的标识标注内容与方法》作为其中之一已于近期完成报批稿并通过审批，现正待公布施行阶段。