金徽酒年半年度董事会经营评述内容如下:
一、经营情况的讨论与分析
年上半年,面对新冠肺炎疫情对消费的严重影响和经济下行压力加大的情况,公司围绕“以客户为中心,以奋进者为本”的总体思路,在做好疫情防控的同时积极复工复产,抢抓机遇,努力做好各项工作。年上半年实现营业收入7.12亿元、较上年同期下降12.67%,归属于上市公司股东的净利润1.20亿元、较上年同期下降10.93%;其中,年第二季度实现营业收入3.69亿元、较上年同期增长22.70%,归属于上市公司股东的净利润6,.29万元、较上年同期增长.69%。报告期内,公司主要开展了以下几个方面的工作: 市场营销方面:以客户为中心,深化营销模式改革,提升团队士气。一是坚定不移推进聚焦资源、精准营销,深度掌控的营销策略,优化万商联盟体系,实现深度分销;二是采取各类营销措施应对疫情挑战,第一时间为渠道及重点消费者配发防疫物资,及时调整经销商及终端考核方式,降低经销商及终端库存,减轻渠道客户的经营压力,协助渠道解决现金流问题;三是加强终端建设及管控,全面实施渠道及终端信息化建设,推进数字化、信息化管理,完善销售人员考核机制,强化服务终端职能,巩固核心门店良性发展,挖掘潜力门店增长点;四是重组公司营销组织机构,继续加强销售队伍建设,针对疫情影响适当调整考核目标,利用疫情空档期开展各类培训课程,再次实施营销人员全员竞聘上岗,激发销售团队活力。 品牌建设方面:以品质为基础,以消费者为中心,提升品牌形象。一是以产品为载体打造品牌,通过多个酒体设计室,引入竞争机制,使原有产品品质稳中有升,达到物有超值;二是强化市场调研和消费者反馈,结合消费升级和场景消费加强新产品研发和设计,上市世纪金徽红五星等新产品;三是持续开展以消费者为中心的品牌宣传活动,结合各区域消费习惯和消费文化,塑造金徽酒与当地美食、节庆深度结合的消费场景,增强品牌黏性。 生产管理方面:坚持量质并举思路不动摇,提高产品核心竞争力。一是生产管理和辅助部门转变工作方式,重心转向酿酒生产服务和酿酒技术攻关,试验班组大胆创新解决生产难题;二是陇南春车间技术改造项目完成并投入生产,延续传统古法酿造工艺,优质原酒生产能力进一步提升;三是继续深化以酿酒班组为最小核算单元的内部市场化改革,不断提升优级酒率;四是质检部门持续完善产品质量安全风险防控机制,坚持产品质量零缺陷原则,为消费者提供安全放心的产品。 经营管理方面:坚持以客户为中心、以奋进者为本,优化竞合机制。一是推行组织架构调整及薪酬考核体系改革,合理设置薪酬序列,界定各层级薪酬区间,实行积分调薪、正向激励,开辟员工职业发展及薪酬激励双通道;二是优化绩效考核体系,完善员工绩效考核制度,秉承“人人有机会、人人有舞台”的人才理念,在职能部室、生产车间、销售体系开展全员竞聘上岗,激发员工活力;三是实施“”人才计划,加强员工培训力度,优化培训方法;同时,加大校园招聘力度,重点引进优秀管理人才和技术人才,丰富人力资源储备;四是巩固员工持股计划成果,结合疫情影响及时开展“共创共享”企业文化理念宣贯,强化员工、公司和股东利益共同体。 疫情防控方面:全力以赴做好疫情防控工作,全员排查、测温、消毒,及时给经销商、终端门店及核心消费者配备防疫物资,带动上下游产业复工复产,同时捐款万元用于省市县抗击新冠肺炎疫情,履行社会责任,强化金徽酒正能量品牌形象。
二、可能面对的风险
1.行业经营环境变化风险
白酒作为日常饮料具有消费高频次和重复消耗的特点,但在一定程度上受到宏观经济波动影响。目前经济下行压力加大,居民购买力下降,白酒消费总量受限,白酒行业市场竞争持续加剧,如果公司未能及时促进产品结构优化升级、有效拓展营销网络和企业品牌、持续提升公司治理水平,公司经营业绩将存在大幅下滑的风险。
2.人才流失风险
公司在多年生产经营中培养了一支研发能力强、实践经验丰富的技术人才队伍。虽然公司已形成完善的研发机制,制定了有吸引力的薪酬制度和激励政策,以维持技术团队的稳定,同时逐渐实现白酒酿造、研发工作的标准化、流程化,以团队协作作为公司生产、研发的主要模式,但公司仍无法完全规避关键技术人员流失给公司持续发展带来的不利影响。
3.单一市场占比较高风险
公司作为甘肃白酒龙头企业,目前白酒产品的主要销售市场为甘肃省。公司已在陕西、宁夏、陕西、新疆、西藏、青海、内蒙等地建立营销机构,积极开拓西北市场,但新市场开发、品牌建立、消费者认同均需要较长时间,公司市场开拓存在无法达到预期目标的风险。若甘肃市场对白酒的需求量下降或公司在甘肃白酒市场份额下降,而公司不能有效拓展其他市场,将对公司生产经营活动产生不利影响。
4.环境保护风险
公司所处行业为白酒行业,在生产过程中会产生一定的废水、废气、固体废弃物。公司已建成较为完善的环保设施、形成一套完整的环境保护制度,通过了环境保护部门的评审和验收,取得“环境保护标准化A级企业”审核认证,生产经营符合国家环境保护领域相关法律、法规。新《环境保护法》实施以来,国家对环境保护工作的要求逐步趋严,若未来国家进一步对现有环保法律法规进行修订或者提高现行污染物排放标准,公司将存在因增建环保设施、支付运营费用等相应增加环保支出的风险。
5.原材料价格上涨或供应短缺风险
公司白酒生产所需原料为高粱、小麦、大米、糯米、玉米等粮食,所需包装材料为包装箱盒、酒瓶、瓶盖、手提袋等,上述原材料是公司营业成本中的重要组成部分。粮食生产受自然气候、地理环境、国际贸易等因素影响,年全球自然灾害频发以及国际贸易局势紧张,国家可能会调整粮食生产、流通、消费政策,粮食可能存在价格波动的影响。以上因素均可能导致粮食和包装材料价格出现较大上升,若公司未能通过优化内部管理降低原材料成本,则原材料成本的上升将会对公司生产经营造成不利影响。
6.食品安全风险
白酒作为消费品,产品质量、卫生状况关系到消费者身体健康。公司多年来持续改进和提高质量控制水平,严格按照国家、行业质量标准和企业工艺标准对生产经营各环节实施控制,自公司设立至今未发生食品安全事故。随着国家对食品安全日益重视、消费者食品安全意识及权益保护意识的增强,若国家颁布新的食品安全相关法律、法规,新增产品安全认证范围,进一步提高白酒产品质量要求,而公司未能根据新规定、新标准快速取得相关认证,未能相应提升采购、酿造、勾调及包装等环节的质量控制措施,将对公司生产经营产生不利影响。
7.安全生产风险
公司存货中原酒、粮食、包装材料与产成品均属易燃物,若因生产过程中操作不当而引发火灾等安全生产事故,将对公司正常生产经营产生重大影响,从而产生较大的经济损失。公司多年来已建立了完善的安全管理体系,配备了相应的安全、消防人员和设施设备,不定期开展有针对性的安全培训工作,通过了“安全生产标准化二级企业”审核认证。未来随着公司生产规模的扩大,如公司不能同步提升安全管理水平,则存在发生重大安全生产事故的可能,将对公司生产经营产生不利影响。
8.税收政策变化的风险
白酒行业是税负较重的行业,白酒企业需履行消费税、增值税及企业所得税等纳税义务,国家税收政策的变化对白酒企业的经营业绩影响较大。如未来国家进一步提高对白酒行业的税率水平及加强管控政策等,将增加白酒企业的综合税负水平。
9.不可抗力事件风险
年上半年新冠肺炎疫情突如其来,各地政府相继出台并严格执行了相关疫情防控措施。尽管目前我国形势持续向好,但是全球疫情及防控尚存较大不确定性。若未来国内外疫情持续发展,国内及全球经济具有不可预测和不确定性风险,可能会对公司的生产经营等产生一定影响。公司将持续
1、生态环境优势
白酒的酿造对地理环境、水系资源、微生物菌种、节令周期等生态环境具有很强的依赖性,生态资源是孕育优质白酒的摇篮。公司位于甘肃省东南部徽县伏家镇,地处秦岭南麓、甘陕川交界秦巴山地中被誉为“陇上江南”的徽成盆地,与五粮液、剑南春等同属中国名酒黄金板块的长江上游区域。该地区气候温和湿润、雨量充沛、冬无严寒、夏无酷暑,四季分明,属亚热带向北暖温带过渡性季风气候。徽县位于长江流域嘉陵江水系,境内分布大小河流多条,水域资源丰富,地下水水质优良,水体透明微甜,呈弱碱性,富含硒、铁、锌等微量元素,属于优质的酿酒用水。厂区周边不存在重工业污染,空气湿润清新,水源清洁,植被茂密,易于形成本地特色适宜酿酒的微生物菌系,优越的自然环境为优质白酒的酿造提供优越的酿造环境。
中国长江上游水系名酒长廊
2、历史与文化优势
徽县因其独特、良好的地理、气候及水域环境,农业种植发达,粮食资源丰富,较早开始发展酿酒业,逐步形成别具特色的烧酒文化,成为“陇酒”最早的起源地。根据相关考古论证及史书记载,徽县酿酒的历史可追溯至西汉以前,距今约两千余年。同时,由于徽县地处甘陕川交界要地,自古即为入蜀必经之路,驿站客栈集聚,使当地大小酿酒作坊渐渐增多,形成具有一定规模和知名度的酿酒产业。据徽县《县志》记载,年,南宋抗金名将吴玠在徽县仙人关与金兵大战取胜后,众将士用头盔盛酒,畅饮抒怀,得名“金盔酒”,后因当地方言“盔”“徽”谐音,从而使徽县本地酒有了正式的名字—“金徽酒”。至明清时期,徽县已出现“永盛源”“宽裕成”“缙绅坊”“恭信福”等规模较大、较为知名的白酒(烧酒)作坊。年,在“永盛源”等白酒(烧酒)作坊的基础上组建“甘肃省徽县酒厂”,即金徽酒前身。徽县悠久的酿酒历史与丰厚的白酒文化积淀,使“金徽酒”在西北地区获得了较高的认同和赞誉。
3、产品品质优势
公司依靠天然生态环境,采用地下自然深循环山泉水、泥池古窖和国槐酒海柜藏等原生态酿造条件,在继承传统固态酿酒工艺基础上,通过低温入窖、低温发酵、缓火蒸馏、低温馏酒、国槐陈酿等工艺,从原料入厂到成品酒出厂全生产环节严格执行质量管理体系和HACCP体系,严格保证产品质量。秦岭是中国地理的南北分界线,也是南北文化的融合点,独特的地理位置和酿造工艺使金徽酒既具南方酒的丰满醇厚又有北方酒的芬芳净爽,形成了金徽酒浓香之淡雅型的独特风格,不仅继承发扬金徽酒传统特点,而且适应当代新兴消费群体需要。
4、品牌与市场优势
年,凭借悠久的历史、良好的品质和较高的声誉,“金徽酒”成为全国首批登记注册的白酒商标之一。公司传承“金徽酒”特有浓香型淡雅风格,形成金徽酒产品“只有窖香没有泥味”的独特物理属性,通过工艺提升、产品设计和营销服务等,在西北市场形成较高知名度和较强竞争力。公司销售网络已覆盖甘肃、陕西、宁夏、新疆、西藏、青海、内蒙等西北市场,正逐步巩固在西北地区的强势品牌地位。
5、国槐酒海优势
酒海是历史上酿酒时用以贮酒的容器。因槐木耐烟排毒能力强且含有益物质芦丁,对酒质能起到较好保护作用,因此明清时期烧酒作坊开始大规模使用以槐木作为材质的酒海,称为“国槐酒海”。国槐酒海内壁以麻纸、鸡蛋清、动物血等裱糊,干燥后用作贮酒容器,贮酒时间越长酒质醇香风味越独特。目前,公司共拥有50余具明清时期以来遗留下来保存完好的国槐酒海,其中6具为国家一级文物,为国内藏有并使用国槐酒海数量最多的白酒生产企业。公司建成独立存放国槐酒海的养酒馆,通过“以柜储酒,以酒养柜”的方式,专门用于贮存优质基酒,以提升公司高档产品的品质。
6、百年窖泥优势
窖池是浓香型白酒特有的传统发酵容器,窖池中自然老熟的窖泥富集了空气、环境、原料、工具中的微生物。窖泥持续发酵时间越长,其富含的微生物、香味物质种类越多,越能决定基酒的品质,故俗语称“千年老窖万年糟,酒好全凭窖池老”。公司承继原“永盛源”“宽裕成”等烧酒作坊遗留的老窖池及窖泥,通过窖池建筑技术、护(养)窖方式及起糟工艺的改进,促进老窖泥与酒糟紧密结合,使公司产品具有的“窖香富郁”特点更加突出。
7、技术与设备优势
为严控产品质量,保证食品安全,公司先后引进国内外领先的生产技术和检测设备。公司目前掌握“控温陈酿技术”,可使陶坛库温度保持适中、稳定,加速原酒陈酿老熟。公司检测中心拥有国内外先进检测设备,根据公司生产经营特点及“金徽酒”品质特性,制定、形成了完善的产品检测流程和检测工艺。公司引入国内先进灌装与封装技术,保证成品酒在传送、灌装及包装环节密闭清洁,防尘无污染。
公司独创“固态酿酒物联网监测系统”,为国内第一家研究并应用该监测系统的白酒生产企业。该监测系统实施后,全面、精准反映了窖池温度变化情况,为统计分析原酒酿造工艺参数、入窖投料科学化及提升优质原酒产出等奠定了基础。该技术已获得“发明专利”,并获得全国商业科技进步奖一等奖。
8、人才与研发优势
公司拥有中国评酒大师1名、国家级白酒评委5名、省级白酒评委14名、白酒酿造师多名,拥有技术人员数量在甘肃白酒生产企业中居于首位。公司实施了经营团队持股方案,形成有效的长期激励机制,经营团队凝聚力较强,确保公司在技术和管理上的优势地位。公司管理层长期任职于公司,具有丰富的白酒行业生产、销售管理经验;公司技术人员具有多年白酒研发和生产实践,掌握并熟悉“金徽酒”独特的酿造工艺、酒体风格、感官口味等。公司建立了较为完善的研发体系,在引入先进设备的基础上,重点