世界三大蒸馏名酒简介茅台酒你对茅台

中国贵州茅台酒与法国科涅克白兰地、英国苏格兰威士忌并称为世界三大蒸馏名酒,其中中国贵州茅台酒与法国科涅克白兰地同属于原产地域保护产品。贵州茅台酒是中国大曲酱香型白酒的典型代表,而中国酱香型白酒又属于谷物蒸馏酒类,是中国特有的酒种。因中国贵州茅台酒与法国科涅克白兰地、英国苏格兰威士忌产地不同、原料不同、生产工艺不同,因此三种产品的风格各有千秋。下面我给大家进行详细介绍。贵州茅台酒(KWEICHOWMOUTAI)原产地为贵州省仁怀市茅台镇,是我国独有的大曲酱香型白酒,是世界著名品牌。生产茅台酒的一个重要条件是茅台镇独特的地理环境,茅台酒生产主要受三大因素影响:1、独特的酿造工艺;2、独特的地质环境;3、特殊的原料。只有独特的工艺、特殊的原料与独特的地质环境紧密结合,才能酿造出独特品质的茅台酒。年4月,茅台酒产地被列为“茅台酒原产地保护地域”,其中,有一项重要规定,就是指茅台酒的生产地域为茅台镇中、上游地段指定范围为茅台酒原产地保护地域。嘉庆二十一年(年),“茅台酒”首次在史籍中出现。据《仁怀厅草志》记载,“城西茅台村制酒,为全黔第一”。道光年间,茅台酒的独特工艺已基本形成,烧坊不下二十家,所费山粮不下二万石,清代诗人郑珍咏赞茅台“酒冠黔人国”。光绪年间,茅台镇上成长起来三家酿酒大作坊,分别是成裕、荣和和恒兴烧坊,其中成裕烧坊和荣和烧坊的产品一度走出国门,在巴拿马万国博览会上荣获金质奖章、奖状。年,三茅合并,自此国营茅台酒厂成立。茅台酒见证中国从解放战争到现代化发展的大历史。长征时期,茅台酒为红军将士疗伤、驱寒;在新中国成立后参与了开国第一宴、日内瓦会议等重大宴会,见证神州五号飞船升空......现在,茅台股价飙升至元/股以上,茅台已经成为酒行业风向标,续写着一个又一个颠覆历史,振奋人心的故事。让我们拭目以待!


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