创新是一个时代最活跃的脉搏,创新是一个行业最先进的节拍,创新是一个企业最朝气的情怀,没有创新,企业无法立足,无法开辟新的根据地,企业的发展,无异于无源之水无本之木。
纵观仰韶酒业的发展,可谓是一部创新发展史,先进的仰韶人,扛起创新的大旗,在豫酒的发展史上,留下一页页创新的新诗篇,成为当之无愧的创新排头兵、豫酒发展的领头人,成为白酒行业创新发展的楷模。
仰韶酒业的创新,主要体现在产品创新、营销创新两个方面。
在产品的创新上,仰韶推出了彩陶坊这一白酒大单品,一时间引发万人追捧,开启了创新引导企业腾飞的标杆,一时间成为行业创新的模范品牌,成为无数白酒人学习参考的经典案例。
仰韶酒业位于中原地区,其地域文化中,仰韶文化一直是中原文化皇冠中的一颗明珠,无人不想借助仰韶文化为自己企业的发展添砖加瓦,就连北京奥运会福娃贝贝的设计,也要借助于仰韶出土陶器的鱼尾纹样做灵感,而仰韶酒业,独辟蹊径,继承发扬了仰韶文化的彩陶文化,用创新的理念,选择仰韶文化中新石器时代最高手工艺技术的集大成者——彩陶,作为产品创新的切入点,成为一个白酒新品类,不是对历史文化的照搬照抄,而是巧妙推新出新,合理发挥设计空间,即用千年厚重历史作为品牌背书和灵感来源,又用当代白酒技术,推出陶香型这一产品品类,成为品牌加品类的区域王,实现品类创新和品牌发展,可谓是商界品牌的一次智慧操盘。
品类创新和技术的发展,离不开技术支持,在掌舵人侯建光的主导下,仰韶酒业积极研发、大胆创新,并不断引进技术力量,无论是江南大学酿酒研究中心河南分中心的落户,还是河南首个白酒博士后研发基地的引入,无不为仰韶的研发技术提上一个新台阶,在强大的科研优势和先进的技术支持下,仰韶酒业独创了“陶泥发酵、陶甑蒸馏、陶坛储存、陶瓶盛装”的四陶工艺,并将九粮工艺融入其中,成功酿造出了具备陶酱、陶浓、陶清、陶兼形成陶融兼香风格白酒——仰韶彩陶坊。功夫不负有心人,仰韶研发的陶融香型于年在北京通过国家级专家鉴定,被专家团评定为“项目总体技术,达到国际领先水平”,开辟了豫酒“名正言顺、正本清源、源出有据”的“新品类时代”。
除了研发出新香型,仰韶彩陶坊还采用独特的包装设计,让消费者真正体会到千年彩陶艺术在当代焕发的青春风采。仰韶别出心裁地将彩陶坊的酒瓶设计成了上下两个相互独立的部分:上面的部分只有酒杯大小,下面的部分就是宛如葫芦形状的酒瓶,这样的方式能够为消费者带来独特的饮酒体验,做到酒头与窖藏酒的多样饮用,上下可自由勾调。由于酒瓶由陶制材料精心烧制而成,瓶型寓意吉祥,真正融合仰韶年文化底蕴,因此仰韶把市场上已经被消费掉的酒瓶收回来,经过粗加工,做成绿色盆栽送给核心的消费者,更是得到消费者的青睐。
据仰韶酒业总经理卫凯透露,自十八大以来,仰韶的业绩每年平均增长在30%左右,介于20%—40%之间,从年的4亿多增长到年底的接近12个亿。
仰韶业绩的突飞猛进,得益于产品创新给市场的快速发展提供了坚实的基础,而仰韶人对市场管理政策的创新,继续给仰韶在豫酒军团中的崛起,插上腾飞的翅膀。
仰韶人的市场管理创新,不仅体现在采用阿米巴模式市场招商策略,也体现在市场拓展中对马克思主义矛盾分析法的开创运用。
在市场招商上,仰韶独家采用了超级阿米巴模式,实际上就是制空终端模式,把管理的重点放在了一线市场,阿米巴模式由稻盛和夫开创,相当于把市场化整为零,化粗为细,在管理制度上类似于家庭联产承包责任制,包产到人,负责到人,在财务核算上强调对一线市场员工价值的精细核算,属于精细化管理的范畴,有利于调动市场一线员工的生产积极性,促使他们全身心投入市场经营,仰韶的市场管理,以超级阿米巴模式作为创新突破点,让经销商相当于在铺好的市场上,只是做仰韶的产品搬运工,这就是仰韶招商好做的原因。
在目标市场管理上,仰韶人做好重点市场定位,善于抓重点、抓关键,用开拓性的创新精神,把重点定位在“三大会议+三大宴会”上,集中优势兵力,重点攻克“高端的政务会议、高端的商务会议、高端的政商一体化会议”和“会宴、寿宴和满月宴三大宴会”,把产品销售场景化、聚焦化、集中化,有利于形成销售规模,壮大仰韶声势。如果把日常销售比作“游击战”,毫无疑问,仰韶开创出“运动战”的新打法,体现了马克思主义辩证矛盾分析法,创造性地把“解剖麻雀、抓重点、做好典型”的矛盾方法论与市场实践活动相结合,是仰韶化的矛盾分析法,这是仰韶人在做好“三会三宴”体现出的哲学智慧。
“苟日新,日日新,又日新”,仰韶酒业在创新发展历程中,为白酒行业提供了一个又一个经典案例,这是不拘一格、开拓进取的仰韶人,给白酒行业树立新风向,开辟新航道,扬起新风帆,成为白酒行业一颗冉冉上升的新启明星。
文章来源:年7月《国家名酒》总第72期