4月28日，中国酒业协会第六届理事会第二次（扩大）会议在北京友谊宾馆召开。会上颁发了年度“中国酒业协会科学技术奖”“中国酒业科技领军人才”“‘十三五’中国酒业科技进步特别奖”“全国酿酒行业技术能手”“全国五一劳动奖状”等一系列重量级奖项。丰谷酒业公司选送的“智能控制蒸馏系统对浓香型基酒量质摘酒影响的研究”论文荣获中国酒业协会“科技进步优秀论文二等奖”。
据悉，中国酒业协会科学技术奖已经连续开展九年，累计授奖项，在表彰科技杰出人才、推动行业技术进步方面发挥了积极作用。经评审专家线上评审、评审委员线上会审议、奖励委员会线上审定、评选结果网上公示和中国酒业协会批准，年度“中国酒业协会科学技术奖”共19个项目获奖。同时，中国酒业协会还授予《麦芽及酵母品种差异对酵母絮凝影响研究》等37篇文章为年度中国酒业协会“科技进步优秀论文奖”。
丰谷酒业公司选送的“智能控制蒸馏系统对浓香型基酒量质摘酒影响的研究”获奖论文，仅仅是该公司在酿造自动化和智能化提升方面的一个小小的缩影。随着科技发展、5G时代的到来，早在年，丰谷酒业公司就与中国移动公司签署战略合作协议，率先开启5G智慧企业建设，共同打造“智慧丰谷”。
经过近两时间“智慧丰谷”的持续打造，“酿酒智慧生产线”“成品包装车间智能机械线”现已开始全面投入生产使用。年，SAP管理软件系统在该公司内部上线，也已全面应用推广。
紧跟国家“十四五”规划，积极探索并实践科技赋能新方法，借鉴和引入跨界新技术，不断提升企业数字化、智能化资源管理、产线研发和销售直达，树立“低·醉酒度”技术典范，从而为推动行业智能化、智慧化技术进步发展，丰谷酒业公司正发挥积极的作用。（谢菲）
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