大家有了解过中国的酒文化吗？在中国，酒文化拥有着十分悠长的历史，是中华传统文化中不可缺少，并且生生不息的一部分。相传在神农时期，黄酒便诞生了，所以黄酒在中国有着漫长的历史。但是白酒作为现在世界最大产量的发酵酒种类，是最可以代表中国酒的。
在古时，经过日月变迁，发酵技术与蒸馏技术逐渐发展，聪明勤劳的老百姓将两者结合，开创出了一种十分独特且醇香的烈酒——白酒。这一酒种的出现，得到了当时老百姓的钟爱。黄酒虽然存在了很久，但是它在一定程度上象征的地位的尊贵，基本上都供给上流社会饮用。
酒仙李白对美酒数次表达喜爱之意，比如“金樽清酒斗十千，玉盘珍羞直万钱”，“兰陵美酒郁金香，玉碗盛来琥珀光”等等。
中国人爱酒赏酒酿酒像是与生俱来的能力一般，随着时间、技术的发展以及地域文化的影响，不同的地区研发出了不同的酿酒方法，使得白酒的名气渐渐地铺展开来，成为了当今世界上产量最大的蒸馏酒。那么赖茅酒是如何实现发展的呢？它又是如何创造辉煌单瓶拍价最高的辉煌的呢？
一、茅台的历史发展当今中国最负盛名的白酒品牌——茅台，诞生于贵州省茅台镇。茅台镇有很长时间的酿酒历史，早在汉代时茅台镇就有了“枸酱酒”。唐宋以后，茅台镇的酒变成了历代王朝的朝贡品。
清朝时，茅台镇的酒业发展鼎盛，“华茅”享誉一时。而在太平天国末期，有军队行军至茅台镇附近，与当地的居民起了冲突，使得茅台镇的酿酒师和酿酒作坊都难免与难，
后来贵州遵义人华联辉在被毁的茅台镇召回了这些酿酒师，建立了“成义烧坊”，随后又成立了“荣和烧坊”、”恒昌烧坊”。这“三大烧坊”分别由华姓、王姓、赖姓的人出资经营，组成了大名鼎鼎的茅台集团的前身。
“三大烧坊”在发展过程中虽然经历了不少的困难，但在新中国成立后，被中央合并成了地方国营茅台酒厂，逐渐变成了现在的茅台集团。茅台酒有着“酱香突出、幽雅细腻、酒体醇厚、回味悠长、空杯留香持久”的特点，并多次在国际上拿奖，在外交上也起着举足轻重的作用。
因为茅台酒在多个外交场合出现并起到重要的作用。所以茅台酒被称为中国的“国酒”，并有着“世界名酒，祖国之光”的美誉。“一曲三茅四酱”是茅台系列酒战略的部署，飞天系列的53度酒最受欢迎，而飞天系列还有三个亲兄弟则是来自前身的“三大烧坊”：华茅、王茅、赖茅。
二、赖茅酒的历史与发展赖茅酒，独产于贵州遵义市茅台镇，是茅台的系列酒之一。茅台集团于年注册了“赖茅”的商标，建立了贵州赖茅酒业。这是一家由贵州茅台酒股份有限公司授权独家运营赖茅品牌的国有控股公司。
赖茅酒也是有着悠久的发展历史的。年时，贵州有一名周姓商人与友人在茅台镇兴建了一个名叫“裕隆烧坊”的酒坊，并将此烧坊产出的酒命名为“衡兴茅台”。
在红军长征时，此酒被征于饮用，在红军渡河成功后被称为“祝捷酒”。但是“裕隆烧坊”在年由于经营不善，被转由赖家——赖贵山，赖永初和赖雨生三兄弟接管。交接后，赖永初将其更名为“恒兴酒厂”，“衡兴茅台”也由此更名为“赖茅”。
在三大烧坊被国资合并成茅台集团后，“赖茅”在年被茅台集团注册为商标。但是在往后的数年间，由于商标管理问题，该商标管理归属不清，市面上的赖茅酒真假难辨，使得在21世纪初，“赖茅”商标没有得到茅台集团的使用。
在21世纪初的几年时间里，“赖茅”这个商标的使用权受到了极大的争议，有众多的赖家后人想要从“赖茅”的名气中分一杯羹。此时，市面上大大小小的酒厂都有打着“赖茅”的头衔进行生产和销售，使得市面上的赖茅酒品质不一，渐渐地，赖茅酒的销量掉了下来。
茅台集团在不断地争取“赖茅”的商标权，即使是身陷在大大小小的官司中，皇天不负有心人。终在年，随着北京市人民最高法院判定，“赖茅”商标归茅台集团的所有，这场商标混战落下帷幕。赖茅酒最终回归了茅台集团的怀抱。赖茅酒的回归促进了茅台集团的产业发展，对茅台集团有着重要的发展意义。
三、价值千万的赖茅酒的意义年，在一场中国名酒的拍卖会上，一瓶产自年的赖茅酒被一名福建企业家以万元人民币拍下，这在当时大大提高了赖茅酒的地位。
而这瓶赖茅酒的拍价超过了之前以万元拍下的“汉帝茅台”，成为了当时当之无愧的酒王。据说这瓶价值千万的赖茅酒是现今中国存在的历史最早的白酒，且瓶身保存完整，商标清晰可见，即使是隔着瓶身都可以闻到其酒香悠扬。
为什么一瓶白酒可以拍出上千万的高价呢？这是因为这瓶在当时拥有76年历史的酒，见证了中国发生重大发展与变迁的历史，拥有着无法替代的历史意义，所以它拥有着高于其本身价值的历史价值。
四、赖茅酒当下的发展在中国的白酒行业中，茅台酒依然属于龙头产业。茅台集团在年的营收超过了亿元，净利润同步增长18%。并在年上半年营收亿元，在白酒行业持续领先。
白酒行业正在持续发展，赖茅酒身为茅台集团独打的战略单品，在年也得到了客观的成绩。自从赖茅酒年回归茅台集团，这几年时间里，赖茅酒逐渐获得了一批忠实的顾客，这批忠实的粉丝对赖茅酒的稳定发展有着重要的作用。
结语其实在中国的酒文化中，酒代表着许多的含义。酒不仅是一种饮品，更是一种精神和文化的传承。或有举杯抒发“对酒当歌，人生几何”的豪迈，或感叹“醉翁之意不在酒，在乎山水之间也，山水之间，得之心而寓之酒也”的人间清醒，又或表达“劝君更尽一杯酒，西出阳关无故人”的不舍等等。
同样的，赖茅酒的发展也是一种传承，它见证了几辈人的心血，见证了中国不可磨灭的历史。它的发展就代表了中国企业的发展，中国企业的发展就代表着中国前行路是欣欣向荣。虽然赖茅酒的销量已经不比从前，但是专注于品牌打造，用心做好酒终究是正确的发展方向。那么请问大家对于当下白酒行业的发展有什么见解以及建议呢？