8.蒸馏设备
蒸馏器用于蒸馏酿造酒，因为可以分离不同的沸点的物质。通常是用底端容器、冷凝装置、收集器这几个基础部门组成。
最早的蒸馏装置都是铝制品，发展到现在，已经是全面使用不锈钢材料了。早期家庭酿酒一般用直径比较大的铁制炒锅，上面覆盖一个铝制的盖子（天锅）。后来，因为冷血回收效果不好，又加了一个外接的冷凝蛇管，把回收的酒液马上出酒、降温。
9.电子秤
家庭烘焙都会用到电子秤，便宜的电子秤误差能达到3克，这也都是比较正常的容错范围。在使用电子秤的时候，要先打开电源，让电子秤归零，并确认一下称重单位。然后把容器放在电子秤上，按归零，扣除容器的重量。最后就是把原料放入容器里面，电子秤所显示的数字就是材料的重量了。