要检测生石灰中是否含有氢氧化钙，可以使用以下步骤：
准备化学试剂：酚酞指示剂（Phenolphthalein）、盐酸（HCl）和蒸馏水。
取一定量的生石灰样品，将其放入一个试管中。
加入适量的蒸馏水，使样品充分溶解。
将酚酞指示剂滴入溶液中，它会变成粉红色。
缓慢滴加盐酸到溶液中，同时观察溶液的颜色变化。
如果溶液开始变成无色或浅粉红色，表示生石灰中含有氢氧化钙。如果溶液保持粉红色，表示生石灰中不含氢氧化钙。
请注意，上述方法只是一种简单的定性检测方法，无法确定氢氧化钙的精确含量。对于更准确的定量分析，可能需要使用其他分析方法，如滴定法或仪器分析。