主要课程：基础化学、生物化学、微生物技术、绿色生物技术和发酵工程制剂、生物工程单元操作、发酵技术、生物制药技术、生物制品分析与检测药品生产质量管理规范、生物制品分析检测培训、生物工程单位操作培训。
1.培训条件：仪器分析模拟培训、生物制品分析检测、生物制品蒸馏分离生物工程单元模拟操作和生物工程设备拆卸实训室8间，总面积平方米。配备有气相色谱仪、液相色谱仪、原子吸收光谱仪、红外吸收光谱仪、反应釜和精制液包括蒸馏训练设备、生物工程设备、拆卸训练设备、CCD金相分析系统等多种实验培训设备，80套设备和仪器，总价值超过万元。它能满足实践教学与合作的需要技能培训和职业资格。
2.就业方向：本专业主要面向从事生物制造、生产和检验的企事业单位高素质的技术人才适合制药制备工人、发酵工程制药工人、药品检验员等岗位。主要校企合作单位有：山东蓝诺药业有限公司、山东安鸿药业有限公司、山东安鸿药业有限公司顺药业股份有限公司、山东新和成药业有限公司、山东国邦药业有限公司、山东标准普尔检测有限公司。
3.培训目标：该专业主要面向发酵工人、制剂工人和具有坚定理想信念，德、智、体、美、劳全面发展的专业检查员队伍，具有一定的现实意义科学文化水平，良好的人文素质，职业道德和创新意识，精湛的工匠精神，较强的就业能力和可持续发展能力，掌握绿色生物制造技术的专业知识和技能是的，能够从事微生物培养、发酵、生化分离、生物制品检验、产品检验和质量星管高素质的科技技术人才。