饮酒百科中国蒸馏酒标准大全

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很多朋友去商场超市买酒,大部分都是看品牌价格,几乎很少有朋友会看瓶身上细细的文字,而瓶身上的标签呢,总会打上一个“执行标准”或者“产品标准号”的东西,这是什么呢?

其实国家已经为大家过滤掉了很多无良商家了,前几年总有XXX酒精中毒死亡的消息,这两年你还听说过这种消息,看到过这种新闻么?没有吧,其实这正是国家监管的结果。

而国家标准到底是什么标准,执行标准上面的一串代码到底是什么意思呢?

标准号

标准名称

GB-

饮料酒分类

一、白酒

GB/T.1-

浓香型白酒

GB/T.2-

清香型白酒

GB/T.3-

米香型白酒

GB/T-

液态法白酒

GB/T-

固液法白酒

GB/T-

特香型白酒

GB/T-

芝麻香型白酒

GB/T-

老白干香型白酒

GB/T-

凤香型白酒

GB/T-

豉香型白酒

DB52/-

董香型白酒

GB/T-

浓酱兼香型白酒

GB/T-

酱香型白酒

GB/T-

小曲固态法白酒

GB/T-

奶酒

GB/T-

馥郁香型白酒

QB/T-

浓香大曲

DB50/T15-

小曲酒

GB/T-

露酒

GB/T-

白兰地

GB/T-

威士忌

QB/T-

山楂酒

QB/T-

猕猴桃酒

DB22/T-

吉林烧酒

DB31/T-

地理标志产品崇明老白酒

GB/T-

地理标志产品古井贡酒

GB/T-

地理标志产品口子窖酒

GB/T-

地理标志产品道光廿五贡酒

GB/T-

地理标志产品互助青稞酒

GB/T-

地理标志产品西凤酒

GB/T-

地理标志产品剑南春酒

GB/T-

地理标志产品玉泉酒

GB/T-

地理标志产品牛栏山二锅头酒

GB/T-

地理标志产品舍得白酒

GB/T-

地理标志产品严东关五加皮酒

GB/T-

地理标志产品沱牌白酒

GB/T-

地理标志产品国窖白酒

GB/T-

地理标志产品泸洲老窖特曲酒

GB/T21-

地理标志产品五粮液酒

GB/T-

地理标志产品洋河大曲酒

GB/T-

地理标志产品贵州茅台酒

GB/T-

地理标志产品景芝神酿酒

DB53/T-

云南小曲清香型白酒

T/CBJ-

固态法酱香型白酒原酒

T/CBJ-

固态法小曲清香型白酒原酒

T/CBJ-

固态法浓香型白酒原酒

DB13/T-

DB14/T80-

新型白酒

DB15/T-

新工艺白酒

GB-

食品安全国家标准蒸馏酒及其配制酒

GB-

食品安全国家标准发酵酒及其配制酒

GB-

食用酒精

二、检验分析

GB/T-

白酒感官品评导则

GB/T-

白酒感官品评术语

GB/T-

白酒风味物质阈值测定指南

GB/T-

白酒分析方法

GB/T.48-2

蒸馏酒及配制酒卫生标准的分析方法 

QB/T-

酿酒大曲通用分析方法

GB/T.2-

酒精通用分析方法

QB/T-

酿酒大曲通用分析方法

GB.-

食品安全国家标准酒中乙醇浓度的测定

GB.-

食品安全国家标准食品中甲醇的测定

三、包装类

JJF

定量包装商品净含量计量检验规则定量包装商品计量监督管理办法国家质量监督检验检疫总局[]第75号令

GB/T-

瓶装酒、饮料塑料周转箱

QB/T-

陶瓷酒瓶

GB/T-

玻璃容器白酒瓶

GB/T-

白酒检验规则和标志、包装、运输、贮存

GB.1-

食品安全国家标准食品接触材料及制品通用安全要求

四、生产类

GB-

食品安全国家标准蒸馏酒及其配制酒生产卫生规范

SB/T-

白酒原酒及基酒流通技术规范

GB/T-

白酒企业良好生产规范

GB-

发酵酒精和白酒工业水污染物排放标准

GB-

酒厂设计防火规范

HJ/T-

清洁生产标准白酒制造

大家在市场上可以发现,即便是标记了优级的产品,价格差别也很大,有几十元的也有上千元的。这是因为,优级产品中也有高低之分,有非常精品的有机产品,也有刚踩数据标准线的优级产品。所以,这种识别方法只能作为一种参考,并不能完全确定标注优级的一定是好酒。

中国白酒酿造颠覆性创新技术:刘国中独家、独门、独创——无糠壳、纯纯粮、全坤沙、全曲固态、免堆积、一次净、微孔小陶砖窖池,低温精酿酱酒原创新工艺,将传统酱香白酒八轮次发酵完成的酿造工艺,优化到一次完成发酵即可达到60%的出酒率,超过传统酱酒酿造一年八轮次发酵产酒总量的两倍以上,纯净健康,质、量双优。真正不爆辣刺喉,不酸心刺胃,酱香纯正,绵柔自然,可任意加冰加水加饮料饮用。

“纯纯粮精酿清酱型白酒”是在贵州茅台酱酒工艺原理基础上,破除迷信、与时俱进,以传承古法酿酒精髓、去除传统工艺糟粕,提升品质、降低杂害、改善口感、安全舒适、顺应国际口感为创新理念,通过多项技术创新及工艺改进措施,以东北红高粱为原料,以独特的无糠壳纯纯粮全曲固态免堆积低温发酵酿酒新工艺,及独家发明的酵前高温成香新技术,以微孔陶瓦小窖池精酿而成。

“纯纯粮精酿清酱型白酒”在酿造过程中采用充分浸洗的整颗粒洁净纯高粱为原料,以活性天然大曲将全部酿酒用粮活化成曲后,以不添加任何(谷壳、稻壳、高粱壳等)填充辅料无公害残留的洁净发酵新工艺而精心酿制。

“纯纯粮精酿清酱型白酒”酒内杂醛、杂醇油、农药残留、氰化物等多种有害物质含量均低于传统酱香型白酒数倍。彻底颠覆传统酱酒三高成香工艺的传习,永远告别传统三高(高杂醇、高杂醛、高杂味)酱酒时代,开辟了中国无糠壳纯纯粮健康酱香型白酒生态酿酒新时代!

“纯纯粮精酿清酱型白酒”酱香纯正、口感清新、绵柔自然,真正不爆不辣、好喝顺口、常饮不伤身,是中国白酒冲破内耗,升级提档,走向国际市场的最佳选项。

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