“日前，洋河新区市场监管局与宿迁市白酒检测中心共同设立了国家白酒质量监督检验中心洋河实验室，该项目于年年底建成，预计将在年年底投入使用，是建设酒都核心区的重要一环。”洋河新区市场监管局食药科负责人朱伊茹介绍，为推进服务洋河地区酒业质量提升，促进酒都洋河白酒行业健康快速发展，立足宿迁，面向江苏，辐射全国，围绕洋河地方酒企产业技术发展需求，依托市场监管部门的技术力量，重点加强对白酒产品质量的检验。
“洋河许多小酒厂不具备检测资质，去外面检测的话一次要花费余元，而在洋河实验室，只需支付不到元的价格就可以检测，还能拿到国家级检测证书。对于我们这种小酒企来说，又实惠又放心。”江苏汉酱坊酿酒有限公司总经理王久银开心地说。据悉，国家白酒质量监督检验中心洋河实验室由样本室、标准溶液室、小仪器室、高温室、理化分析室等科室组成，由洋河新区市场监管局分配三名专业检验师领头，不以盈利为主要目的，面向洋河所有酒企提供质量检测服务。
近年来，宿迁市委市政府坚持以“中国酒都”建设为统领，全力推动我市白酒产业高质量发展，积极促进洋河新区酒产业集聚区提档升级。作为酒类质量安全的第一“把控人”，洋河新区市场监管局认真贯彻上级领导的决策部署，积极建立食品安全全过程监管体系，自年起，先后开展中秋、春节酒类企业专项整治、重点企业食品安全主体落实情况专项检查、白酒类生产企业食品安全追溯体系建设、酒类生产企业的全覆盖日常监管、酒企生产环节食品安全抽样监督检验等工作。要求企业要依照相关法律法规的规定，严格执行原辅料采购、生产过程安全管理、贮存管理等食品安全管理制度，严禁超范围超限量使用食品添加剂，落实出厂检验记录制度，依照《食品安全国家标准蒸馏酒及其配制酒》（GB-）等食品安全标准进行检验，确保各项安全指标检验合格后方可出厂。
在日常监管过程中，洋河新区市场监管局立足于自身职责，制定日常监督检查计划，对检查中发现的问题隐患及时依法处理，并要求辖区内所有白酒企业每半年开展一次风险自查，消除食品安全风险隐患；推进追溯体系建设，要求企业建立产品来源可查、去向可追、责任可究、风险可控、运行有效的食品追溯体系，实现企业从原料购进到食品生产销售等信息上传常态化；鼓励企业加入食品安全责任险，高食品安全事故预防和救助水平。
在对企业违法行为行政处罚过程中，洋河新区市场监管局引入信用约束机制，倡导诚实守信经营，对抽检不合格的企业责令停止生产，召回问题产品，彻查原因，限期整改，严厉查处违法行为，确保白酒质量安全。同时，要求企业主要负责人及负责质量、生产、化验通过食安员参加考试。目前，洋河新区家食品生产企业共人全部参加抽考，覆盖率和合格率均%，有效提升了食品生产从业人员业务水平，为保障食品生产安全奠定了坚实基础。
“在符合法律法规的基础上，我们降低酒类生产、经营企业的风险，全面提升这类企业的活力；在监管过程中，采取‘双随机一公开’的方式；在服务方面，我局每年都会组织辖区内酒类企业进行法律法规、生产管理等培训，及时解答企业各类问题。下一步，洋河新区市场监管局将持续以酒类产品质量提升作为工作重点，为‘酒都核心区’建设保驾护航。”洋河新区市场监管局副局长华磊和说。（殷朝阳）