赣州是著名的客家摇篮、江南宋城,因温度适宜、四季分明、雨量充沛,湿度较大的气候环境,赣州非常适合酿酒微生物的生长繁殖,客家酒文化源远流长。
赣南客家地区是中国原生态酒文化保留最好的地方。明末清初汀州籍名士黎士弘,经过深入的考察研究,留给后人的7首酒诗,完整的介绍了客家人从酿造到聚饮的习俗:
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①“板桥官柳拂波流,也勾春朝半月游。数尽红衫分队队,赍钱齐上谢公楼。”
②“长枪江米接邻香,冬至先教办压房。灯子才光新月好,传笺镇重唤人尝。”
③“社前宿雨暗荆门,接手东邻隔短垣。直待韩婆风力软,一卮阳鸟各寒温。”
④“新泉短水拍香浮,十斛梨香载扁舟。独让吴儿专价值,编蒲泥印冒苏州。”
⑤“闲分饮部酒如潮,三合东坡满一蕉。让却登坛银海子,久安中户注风消。”
⑥“曾酌当垆细埔中,高帘短柳逆糟风。近无人乞双头卖,几户朱牌挂半红。”
⑦“谁为狡狯试丹砂,却令红娘字酒家。怪得女郎新解事,随心乱插两三花。”
客家人的一生与酒相伴
举凡“喜”事,必有一“喝”
小孩出生三天要做“三朝酒”
嫁娶要做“暖轿酒”“完婚酒”
寿辰要做“寿酒”……
这些人生礼仪活动都离不开客家酒
用在今天国宝李渡
除了每年春秋两季的大型“封坛”活动
就是平时各具特色的“封坛酒”
众所周知
“酒酿蛋”是客家情的象征
而国宝李渡的酒糟鸡蛋和
“二月二启龙步黄金水泡脚”
则与其有异曲同工之妙
体验文化的承接启合,总有迹可循
今天,客家文化的新伙伴来了
没错,TA就是国宝李渡
01
全国重点文物保护单位
02
全国十大考古发现
03
世界文化遗产预备名单
04
中华人民共和国地理标志保护产品
05
国家工业遗产
06
国家4A级旅游景区
江西省品酒师培训会—赣州站开启
国宝李渡+客家竹编+客家擂茶…
国宝李渡、虔城客家
这两种文化的碰撞
会擦出什么样的火花呢?
接下来
小编要为爱酒的朋友放大招了
立足中国蒸馏酒文化的发源地的国宝李渡
一直坚持把“品质”
作为品牌发展的首要重点
并且始终坚持不断创新
让更多爱酒的人士
学习感悟中国酒文化的品质魅力!
11月19日下午,为弘扬中国白酒文化,提升“国粉”白酒品评技能,让爱酒之人切身感受国宝李渡沉浸式体验与品质文化独特魅力,国宝李渡“文化李渡礼遇虔城”江西省级品酒师培训会在赣州嘉莱特沁庐酒店隆重举行。
据悉
本次活动国宝李渡邀请了以下三位大咖
带大家深入了解
什么是白酒文化、老酒是什么酒
如何品评白酒等相关知识技能
同时,举办了白酒技能的品评考核
并为通过考核的“国粉”们
现场颁发了《省级品评师》
一起来看
授课大咖
话不多说
一起来看现场照片
中国酒类行业酒协联盟会长、赣州市酒类流通协会会长、赣州市行政执法监督员、一级品酒师、一级酿酒师古云飞现场为大家解读《中国白酒文化》,让在座嘉宾更加系统、全面地了解中国白酒文化。
中国酒类行业酒协联盟副会长、国版老酒交易平台专家委员会顾问专家、国宝汇老酒收藏发展联盟老酒鉴定专家张晓斌带大家了解《中国老酒文化》。
南昌市都昌商会副会长、南昌市白酒文化研究会副秘书长、国家二级品酒师付霞群现场为大家传授《中国白酒品评》相关知识技能。
国宝李渡精细化运营中心总经理李上南发言
活动现场,“国粉”们认真学习白酒品评
礼遇虔城对饮赣南
国宝李渡以沉浸式体验,让“物质和非物质文化”在时下追求“美好生活”的人中活得神采飞扬,以传播、教授品酒为“文化自信”的品酒师课,所到之处,不啻年前孔子七十二贤之一的澹台灭明。但不管什么“祖庭”,都是以人为中心展开的,铺陈酒史画卷,江右商帮文化暗香浮来,加之庐陵文化、赣南文化,支撑起了今日已在世界占有重要的一席之地的赣商文化。
重点来咯
国宝李渡礼遇虔城
“豪”礼送不停
年
国宝李渡“玩”出了行业新高度
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截止时间为11月22日17:00
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