白酒生产许可审查细则
年12月15日，市场监管总局发布《白酒生产许可审查细则（征求意见稿）》，征求意见截止时间为年1月15日。
《细则》从生产场所、设备设施、设备布局和工艺流程、人员管理、管理制度、试制产品检验6个方面对白酒生产过程进行了规范，并特别提出，年份酒标签应如实标注所使用的各种基酒真实年份和比例；白酒标签上不得标注“特供”“专供”“专用”“特制”“特需”等字样。
白酒“新国标”
白酒“新国标”，是国家标准化管理委员会于年5月21日发布的《饮料酒术语和分类（GB/T—）》和《白酒工业术语（GB/T-）》两项标准，于年6月1日正式实施。
与旧版本相比，白酒“新国标”主要体现在以下几方面：
第一，饮料酒分类框架变化，从原来的三类（发酵酒、蒸馏酒、配制酒）变成四类：发酵酒、蒸馏酒、配制酒、露酒；
第二，将传统酒种的英文翻译修改，白酒修改为Baijiu，黄酒修改为Huangjiu，露酒修改为Lujiu；
第三，明确固态法白酒不得使用粮谷食用酒精、其他原料食用酒精、食品添加剂；
第四，明确液态法白酒和固液法白酒都只能使用粮谷食用酒精，粮谷的定义中不包括薯类；
第五，新增调香白酒定义，调香白酒flavoredbaijiu以固态法白酒、液态法白酒、固液法白酒或食用酒精为酒基，添加食品添加剂调配而成，具有白酒风格的饮料酒，明确调香白酒归属于配制酒，在此基础上，工艺术语“勾兑”被修改成“勾调”。
酒业“十四五”规划
《中华人民共和国国民经济和社会发展第十四个五年规划和年远景目标纲要》提出“把保障人民健康放在优先发展的战略位置”，并把“开展控烟限酒行动”作为全面推进健康中国建设的重要手段。
年4月9日，中国酒业协会发布《中国酒业“十四五”发展规划指导意见》。《意见》明确了“十四五”中国酒类产业的13个主要目标，系统地总结了我国酒类产业“十三五”发展的成就和面临形势，勾画了未来五年酿酒产业发展的战略目标与主要任务，并提出具体的保障措施和政策建议。
预计年，中国酒类产业将实现酿酒总产量万千升，比“十三五”末增长23.9%；销售收入达亿元，增长69.8%；实现利润亿元，增长86.4%。其中，白酒产业年计划产量万千升，比“十三五”末增长8.0%；销售收入达亿元，增长62.8%；实现利润亿元，增长70.3%。
产业经济目标只是13个主要目标之一。《指导意见》还提到，在产业结构上打造世界级产业集群；在品牌培育上实施世界顶级酒类品牌培养计划；在市场建设上，实施酒类大商培育计划，培育千亿级酒类大商至少一家，百亿级5家，50亿级大商10家；在科技创新上培育和建设传统制造业（白酒、黄酒、露酒）先进创新中心；在生态保护上，可构建酒类产业生态酿造体系，如建立健全酒业碳排放标准体系建设，形成完整的“零碳”理念和“零碳”发展模式；在知识产权上，设立反侵权假冒伪劣工作促进委员会；在原料基地建设上，积极推行白酒、黄酒酿酒专用粮基地建设，全力推进酿酒葡萄品种研究与产区规划工作，推进啤酒原料国产化发展和研究，形成国内、国际双驱动的保障供给格局。
其他政策法规
醉驾入刑。醉驾入刑是指醉酒后在道路上驾驶机动车的犯罪行为，是年5月1日施行的《中华人民共和国刑法修正案（八）》第二十二条规定的“危险驾驶罪”中的情形，处以拘役，并处罚金。醉酒驾驶的犯罪行为只要求驾驶者的血液酒精含量达到法定标准，不要求情节恶劣及造成危害后果。《刑法修正案（八）》的施行体现了我国加大对醉酒驾驶等危险驾驶行为的惩罚力度。
十项规定。年12月，中央军委下发通知，印发《中央军委加强自身作风建设十项规定》，《规定》明确指出，不安排宴请，不喝酒，不上高档菜肴。
限制消费。年12月至年，国家相继推出“八项规定”、“六项禁令”等一系列限制“三公”消费的政策，限制公款消费高端酒。