法国著名作家马赛尔·布鲁斯特，问号？这人是谁，恐怕当我提到这个名字的时候大多数人是懵逼的。但是如果我说他在法国的地位就像是我们国家的鲁迅先生一样，你是否能够理解他在法国思想史上巨大的影响力。他极负盛名的书《追忆似水年华》里面留下了这样一句话说：“当岁月流逝，所有东西都消失殆尽时，唯有空气中飘荡的气味还恋恋不散，让往事历历在目。”香味这个东西，比视觉更容易触动我们的内心。
香水这个东西，在我们国家虽然流传广，但是一提到这个名字，我们最先想到的还是法国香水，在法国，以葡萄酒，时装和香水化妆品为三大支柱的产业链，可是他们国人的骄傲。香味繁多，品类齐全的香水品牌成为了男友们的坟墓，广大的男性是不是想问为什么欧洲香水这么出名？欧洲人为什么对香水充满着一种奇怪的迷恋？今天小编就和老哥们说道说道！
一.权利与欲望的游戏
一提到香水包包，屏幕上前的女孩子们是不是浮想连连，香奈儿，娇兰，迪奥和一千零一夜等等。在古代香水最初大多数是用祭祀的，香水在英文中的单词Perfume来源于古代拉丁语的Perfumum，这个单词在拉丁语中意思是“透过烟雾”，在我国上坟拜佛，祈求平安等等都要上香。也就是它在远古时期就受人追捧的原因，古人认为香水可以与神灵交流，香水是神灵的先兆！
香水最先来自埃及，据说埃及人对香料达到了痴迷的程度，人们在埃及法老图坦卡蒙的墓里发现了几千年前的香水瓶。当然大多数人听过的还得是埃及艳后，这位可是凭借着美色征服了统一罗马，世人敬仰的凯撒大帝。埃及人凭借香水的魅力，让那些几十年来征战沙场的罗马战士，拿不起了刀枪。
随着罗马帝国的强盛，香水开始从埃及流入欧洲，伴随着地中海当地发达的贸易，香水开始风靡起来。最开始，香水因为其提炼方法的困难，只能在一些重要的场合使用，地位高的贵族去世会在坟墓周围洒香水或者是向天神祷告时喷洒。再后来因为罗马人不爱洗澡的习惯，让他们有了遮挡自己身体味道的宝贝，于是各种场合，厕所，马厩，狗窝到处都会喷香水。甚至在一些高档酒会上出现了香水喷泉。再流行的东西也会面对打压，香水也不例外，基督教的兴起给了奢靡香水当头一棒。耶稣认为，香水是用来迷惑人类的，对人类解脱进入天堂没有作用。
然而在距离欧洲一峡相隔的中东，伊斯兰教也在发芽，他们的创始人穆罕默德像大部分的阿拉伯人一样，对香水异常的喜爱，他们甚至在建造清真寺的泥土中大量加入玫瑰和麝香，希望能够让平时的生活中处处充满这种浓烈的味道。阿拉伯人为了香水，改进了工艺发明了蒸馏法，在中亚的沙漠里，花朵并不多，而在高山林立中东高原，却出现了千里花海。而此时波斯帝国的首都巴格达确有了“香之都”的美誉。阿拉伯人的驼铃一批又一批地将玫瑰带到这里，经过高温蒸馏，用酒精溶解，浓缩出来的精华被保存在了小瓶子里，被带到了世界各地。
二.复活香水行动，一切都是生活
到东西罗马的分裂，欧洲人引以为傲的罗马大一统时代宣告结束，欧洲文明笼罩在黑暗之中，人们开始思考文明该何去何从，没人去关心香水，更多的是担心生命。随着可是，人们对与高品质生活的向往永远不会改变，一个契机让人们重新想起了香水。
13世纪，法国人发明出了皮手套，战士们需要手套，这样冬日握着兵器的手不再瑟瑟发抖，女士们需要手套，让自己的皮肤不受风雪摧残。但是这些生产出来的手套有一个问题，直白地说就是臭。啥玩意，你让我把这黑不溜秋，味道像屎一样的东西戴在手上，请你杀了我，我是老绅士！
这些商家一看，手套卖不出去，这可咋办，咱把它做成带香味的不就行了，说干就干，这些厂家开始在原料中加入玫瑰花，薰衣草来遮盖臭味。可是单放香料问题太多，粗糙的手套表面，不结实的做工，让人们迫切的需要香水替代香料，就这样本来奄奄一息的香水工业再度焕发生机！而法国也开始迈进它的香水之路。
香水需求日益庞大，来自中东半岛的阿拉伯商人为欧洲带来了印度的香辛料，亚洲的冒险者出口着马来西亚和中国的香料，加上蒙古人的入侵，各色人种涌入欧洲。马可波罗万里游历，为欧洲带回了胡椒，肉豆蔻和丁香油。这些香料疯狂地生根发芽，给这里带来了无尽的财富。
随着罗马统治的日渐衰落，各种城邦王国林立，在罗马帝国时期，先进的罗马人很早就认识到城市排水的利弊，依靠他们强大的技术，他们修建了世界完整的排水管道之一。然后当罗马文明没落，欧洲人开始不在乎干净的生活。上厕所在家里进行，在角落里拉完屎，用东西一包，从窗户丢到大街上，哪个倒霉蛋路过那就没办法，你可能会顶着一坨屎回家。法国巴黎成为了疯狂之都，你现在无法想象，几百年前，它的街道和广场上，堆弃着各种各样的垃圾和粪便，扑鼻的臭味迎面而来。
为了掩盖这些臭味，欧洲贵族大力推广香水使用，在当时的巴黎，香水，香料店铺繁多。《世界简史》还给这一时期的法国巴黎按上了“臭味之都”称号。
三.疾病之下，香水的神化之路
然而再多的钱也换不回生命，谈到欧洲历史就不得不说影响了欧洲几代人之后，让欧洲丧失三分之一人口的黑死病，所有人都无法忘记，疾病带给我们的伤痛。年，在中国历史上平淡的一年，元朝的统治接近没落，低沉的汉族百姓压抑的内心开始低鸣，而欧洲正迎来它命运的绞肉机。上面提到了，当时的欧洲，街道广场，各种细菌滋生，这一切只需要一个导火索，老鼠。
不知道是在什么地方，可能是蒙古人血腥屠的城，可能是日耳曼人杀死的平民，也可能是土耳其人踏过的尸体。带着鼠疫的老鼠们被发达的欧洲航海贸易，悄无声息的带上了欧洲的土地。第一个人死去了，没人在意，一个城的人死去了，人们开始