《华夏酒报》记者陈振翔
让消费者明明白白消费成为酱酒新国标的亮点······
3月1日，全国白酒标准化技术委员会和委员会旗下酱香型白酒分技术委员会联合发布了《白酒质量要求第4部分：酱香型白酒国家标准（征求意见稿）意见的通知》，面向行业部门、协会、销售、科研等单位广泛征求意见，截止时间为年4月29日。
《华夏酒报》记者从全国白酒标准化技术委员会了解到，从《国家标准化管理委员会关于下达年第四批推荐性国家标准计划的通知》（国标委发〔〕53号）下发，到《白酒质量要求第4部分：酱香型白酒》（计划号：5030-T-）被列入修订计划，全国白酒标准化技术委员会组织贵州茅台酒股份有限公司、中国食品发酵工业研究有限公司等单位负责起草，最后征求意见并正式实施，可能要经历2年多的时间。
“这可能是酱酒送给亿万消费者最好的福利，彻底告别了消费者面对酱酒无法辨别品质好坏时一头雾水的尴尬，酒商卖酒的底气更足了。”提到进入征求意见的酱酒新国标，福建白酒经销商郑健满心欢喜。
山东资深酱酒爱好者许国峰表示，该征求意见稿的发布，离新国标的正式实施又近了一步，以后再消费酱酒的时候，靠瓶子上的“标识”就能分辨出酱酒的品质和等级。
让消费者明明白白消费成为酱酒新国标的亮点。
根据最新的酱酒质量标准要求，酱酒新国标征求意见稿对酱香型白酒重新定义，并增加了大曲酱香型白酒、麸曲酱香型白酒、混合曲酱香型白酒的定义。其中，酱香型白酒新定义为，以粮谷为原料，采用高温大曲等为糖化发酵剂，经固态发酵，固态蒸馏、陈酿、勾兑而成的不直接或间接添加食用酒精及非自身发酵产生的呈色呈香呈味物质，具有酱香特征风格的白酒。
“按照酱香型白酒新国标征求意见稿内容显示，部分酱酒品牌的产品后期有可能会在包装上明确标明自己是否是大曲酱香型白酒。”酱酒品牌推广人士认为，这可能是消费者