滴下来物料，液体一刮变成膜，双层夹套，热油，热水可以，温度高，有温度以后就会挥发，挥发以后产生气体，一路到冷凝管，通冷水，给中间冷凝管通冷水，产生蒸汽挥发气体，变成液体，滴下来，除杂志，沸点比较低，主要成份，因为是通过沸点差来分离，AB两种混合在一起，轻组分挥发掉气体会碰到冷凝管就会下来，高沸点和低沸点分开了，达到一种分离作用，还有轻组分，收集在这里，放液氮，A挥发掉，A蒸发出来，
为什么要抽直空的，有些物料不能耐高温，例如香精类化学物料，沸点比较低，高原上烧水70度就能烧开，在真空的情况下，有些物料在常压的情况下，物料破坏掉，高真空的情况下把沸点降低，除臭提纯，提纯大蒜油，处理量按蒸发面积来算，物料成份不是很清楚，要去除杂质，是一种杂质还是两种杂质，A的杂质沸点是多少，B的杂质沸点是多少，比如40度加热蒸馏，证明这个沸点是低于40度，