对于武松喝酒的故事，想必大家都曾有所耳闻，那武松曾在景阳冈前遇到一家酒肆，向店家买了几碗酒吃。正当武松吃到第三碗时，却被店家阻止。
原来这家酒肆自号“三碗不过岗”，他家的酒只要吃了三碗，就过不了前面的景阳冈。但是武松不以为意，一连吃下十八碗酒，并在过景阳冈时打死一只吊睛白额虎，从此扬名天下。
那么当时武松喝的那十八碗酒，又相当于现在的多少酒呢？
其实现代的酒和古人常喝的酒有很大区别，我们现代人常喝的酒以啤酒、白酒为主。
其中白酒作为蒸馏酒，酒精度数较高，也很容易让人喝醉。但是在古代，却很少见到蒸馏酒。一直到明朝中后期，蒸馏酒才在中国逐步流行开来。
《水浒传》作为一本故事背景发生在宋朝时期的书，文中的角色自然很难喝上蒸馏酒。
关于蒸馏酒是什么时候在中国出现的，比较公认的说法是在汉朝。
世界上最早的蒸馏酒出现在哪目前还无定论，在公元前，生活在苏格兰岛上的凯尔特人就喝上了蒸馏酒。但在中国汉朝时期的海昏侯墓中，也出现了蒸馏器。
所以蒸馏酒这东西要么出现的时间很早，以至于在公元前就传到了欧洲最西端和亚洲最东端。要么就是世界各地的居民在没有相关知识从外界传入的情况下，都各自发展出了蒸馏技术。
到了唐代时期，白居易的《荔枝楼对酒》中也曾有这样的记载
“荔枝新熟鸡冠色，烧酒初开琥珀香”。这个烧酒其实就是蒸馏酒，靠着蒸发酒里面的水分，达到提高酒精含量的目的。
不过在李时珍的《本草纲目》中也有记载
烧(溜)酒非古法也。自元时始创其法，用浓酒和糟人甑，蒸令气上，用器承取滴露。李时珍提到的蒸馏酒就和现代蒸馏技术很像了，所以也有不少人认为真正意义上蒸馏酒是从元代开始传入中国的。
此前中国的蒸馏酒技术还比较落后，蒸馏出的酒，其酒精度数最多在20~30度之间，很难达到高浓度白酒的标准。
但不管如何，宋代没有高酒精度蒸馏酒是事实，那么武松喝的酒到底是什么呢？
答案最有可能是酿造酒。
酿造酒是一种经过自然酿造法生产的酒，只需要将酵母和粮食或者是水果混合在一起，通过自然发酵就能产生酒精。
之后将这些酒滤清，就得到了可以售卖的酿造酒。而这种酒的历史相当久远，传说夏朝国君杜康发明了酒，后来人也将杜康认作酿酒始祖。
这种自然酿造的酒，其酒精度数自然不会太高，因为酵母作为活体生物，在高浓度酒精中可没法生存。因此酿造酒一般在其酒精含量达到6~15度时，酵母菌就会停止活动，酒精也会停止提高度数了。
所以武松喝的酒大概率度数不高，顶破天也就十多度。
当然，也有人称武松喝的酒属于蒸馏酒，度数高于酿造酒。但我们上面也说了，元代之前的蒸馏酒技术也不算太成熟，蒸馏出来的酒其酒精度数也就20~30度，也远没有我们现代人喝的白酒度数高。
所以武松在景阳冈前，也就相当于喝了十八碗低酒精度数的米酒或白酒。只要碗不是太大，这种低酒精度数的酒，大多数人都能连喝十八碗。
而且比起武松能喝十八碗酒，现代人更应该震惊武松有一个常人难以企及的膀胱。
在《水浒传》原文中武松坐在那连喝了十八碗酒，期间没有去茅房一次。平常有喝酒习惯的人，都知道正常人压根做不到这种事。
至于为什么武松之前的人喝三碗就过不了景阳冈，那恐怕是出于酒肆的营销策略了。
毕竟人都有挑战心理，一个喜欢喝酒的人一听说这个酒别人喝不了三碗，那自己肯定要尝试一下，少说也得喝上三碗。这样一来，酒肆的酒不就卖出去了吗？
而卖酒的商家，恐怕都希望客户人人都是武松，这样自己一下就能卖出十八碗酒。
当然，武松喝酒这件事是源自故事，里面的各种细节自然要为故事剧情服务。
武松在过景阳冈的时候要打虎，而在打虎前自然需要给武松这一行为进行一定的铺垫。在武松过景阳冈之前，人人喝三碗酒都过不了景阳冈，武松却能喝十八碗，这就描写出了武松的豪迈。
至于这酒是什么酒，恐怕就连施耐庵本人都不关心。