注意：正式测定之前选择2-3个预期差异大的样本做预测定。
测定意义：
GST是一种具有多种生理功能的蛋白质家族，主要存在于细胞质内。GST是体内解毒酶系统的重要组成部分，主要催化各种化学物质及其代谢产物与GSH的巯基共价结合，使亲电化合物变为亲水物质，易于从胆汁或尿液中排泄，达到将体内各种潜在或具备毒性的物质降解并排出体外的目的。因此，GST在保护细胞免受亲电子化合物的损伤中发挥着重要的生物学功能。此外，因为GST具有GSH-Px活性，亦称为non-SeGSH-Px，具有修复氧化破坏的大分子如DNA、蛋白质等的功能。注意，GST催化的反应减少GSH含量，但是不增加GSSG含量。
测定原理：
GST催化GSH与CDNB结合，其结合产物的光吸收峰波长为nm；通过测定nm波长处吸光度上升速率，即可计算出GST活性。
自备仪器和用品：
低温离心机、水浴锅、可调节移液器、紫外分光光度计/酶标仪、微量石英比色皿/96孔板、和蒸馏水。
试剂组成和配置：
试剂一：液体mL×1瓶，4℃保存。
试剂二：液体20mL×1瓶，4℃保存。
试剂三：粉剂×1瓶，4℃保存。临用前加2mL蒸馏水溶解。
粗酶液提取：
1.组织：按照组织质量（g）：试剂一体积(mL)为1：5~10的比例（建议称取约0.1g组织，加入1mL试剂一）进行冰浴匀浆。g，4℃离心10min，取上清置冰上待测。
2.细菌、真菌：按照细胞数量（个）：试剂一体积（mL）为~0：1的比例（建议万细胞加入1mL试剂一），冰浴超声波破碎细胞（功率w，超声3秒，间隔7秒，总时间3min）；然后g，4℃，离心10min，取上清置于冰上待测。
3.血清等液体：直接测定。
测定：
1.分光光度计/酶标仪预热30min，调节波长到nm，用蒸馏水调零。
2.试剂三放在25℃（一般物种）或者37℃（哺乳动物）保温。
3.测定管：取微量石英比色皿或96孔板，加入20μL上清液，μL试剂二和20μL试剂三，迅速混匀后于nm测定吸光度变化，记录10s和s吸光度为A1和A2。
GST活性计算公式：
a.使用微量石英比色皿测定的计算公式如下
(1).按蛋白浓度计算
活性单位定义：在25℃或者37℃中，每毫克蛋白每分钟催化1nmol/LCDNB与GSH结合为1个酶活单位。
GST（nmol/min/mgprot）=(A2-A1)÷ε÷d××V反总÷(Cpr×V样)÷T
=×(A2-A1)÷Cpr
(2).按样本质量计算
活性单位定义：在25℃或者37℃中，每克样品每分钟催化1nmol/LCDNB与GSH结合为1个酶活单位。
GST（nmol/min/g鲜重）=(A2-A1)÷ε÷d××V反总÷(W×V样÷V样总)÷T
=×(A2-A1)÷W
（3）按细胞数量计算
活性单位定义：在25℃或者37℃中，每个细胞每分钟催化1nmol/LCDNB与GSH结合为1个酶活单位。
GST（nmol/min/cell）=(A2-A1)÷ε÷d××V反总÷(细胞数量×V样÷V样总)÷T
=×(A2-A1)÷细胞数量
（4）按液体体积计算
活性单位定义：在25℃或者37℃中，每毫升液体每分钟催化1nmol/LCDNB与GSH结合为1个酶活单位。
GST（nmol/min/mL）=(A2-A1)÷ε÷d××V反总÷V样÷T
=×(A2-A1)
ε：产物摩尔消光系数，9.6×L/mol/cm；d：比色皿光径，1cm；：1mol=1×μmol；V反总：反应体系总体积，μL=2.2×10-4L；Cpr：上清液蛋白质浓度（mg/mL），需要另外测定，建议选用本公司生产的BCA蛋白质浓度测定试剂盒；W：样品质量；V样：加入反应体系中上清液体积，20μL=0.02mL；V样总：提取液体积，1mL；T：反应时间（min），5min。
b.使用96孔板测定的计算公式如下
(1).按蛋白浓度计算
活性单位定义：在25℃或者37℃中，每毫克蛋白每分钟催化1nmol/LCDNB与GSH结合为1个酶活单位。
GST（nmol/min/mgprot）=(A2-A1)÷ε÷d××V反总÷(Cpr×V样)÷T
=×(A2-A1)÷Cpr
(2).按样本质量计算
活性单位定义：在25℃或者37℃中，每克样品每分钟催化1nmol/LCDNB与GSH结合为1个酶活单位。
GST（nmol/min/g鲜重）=(A2-A1)÷ε÷d××V反总÷(W×V样÷V样总)÷T
=×(A2-A1)÷W
（3）按细胞数量计算
活性单位定义：在25℃或者37℃中，每个细胞每分钟催化1nmol/LCDNB与GSH结合为1个酶活单位。
GST（nmol/min/cell）=(A2-A1)÷ε÷d××V反总÷(细胞数量×V样÷V样总)÷T
=×(A2-A1)÷细胞数量
（4）按液体体积计算
活性单位定义：在25℃或者37℃中，每毫升液体每分钟催化1nmol/LCDNB与GSH结合为1个酶活单位。
GST（nmol/min/mL）=(A2-A1)÷ε÷d××V反总÷V样÷T
=×(A2-A1)
ε：产物摩尔消光系数，9.6×L/mol/cm；d：96孔板光径，0.5cm；：1mol=1×μmol；V反总：反应体系总体积，μL=2.2×10-4L；Cpr：上清液蛋白质浓度（mg/mL），需要另外测定，建议选用本公司生产的BCA蛋白质浓度测定试剂盒；W：样品质量；V样：加入反应体系中上清液体积，20μL=0.02mL；V样总：提取液体积，1mL；T：反应时间（min），5min。
注意事项：
1.样品处理等过程均需要在冰上进行，且须在当日测定酶活力；
2.细胞中GST活性测定时，细胞数目须在万-万之间，细胞中GST的提取时可加试剂一后研磨或超声波处理，不能用细胞裂解液处理细胞；
3.本法测定GST活性的线性范围可达76μmol/min/L，测定前先用1～2个样做预实验，如5min内反应不成线性，须对样品用蒸馏水稀释，计算结果乘以稀释倍数；
4.测定反映的温度对测定结果有影响，请控制在25℃或者37℃（哺乳动物）。
lmbio.