旋转蒸发器广泛应用于样品规模化浓缩、干燥、提取、回收等，是化工、医药、食品、环保、高校等科研实验及工业化批量生产理想的设备。据了解，随着节能环保在医药行业的逐步推行，制药企业对各种设备的节能环保性能提出了越来越高的要求。旋转蒸发仪是制药生产的重要设备之一。节约能源，保护环境，对医药生产具有重要意义。
旋转蒸发器的基本原理就是减压蒸馏，也就是在减压情况下，当溶剂蒸馏时，蒸馏烧瓶在连续转动。蒸馏瓶是一个梨形或带有标准研磨口的圆底烧瓶。它通过一个高回流蛇形冷凝管与真空泵连接。回流冷凝管中的另一开口与具有研磨口的接收瓶连接，用于接收蒸发的有机溶剂。冷凝管和减压泵之间有一个三通活塞。当系统与大气相通时，蒸馏瓶和接液瓶可以移走，溶剂可以转移。当系统与减压泵连通时，系统应处于减压状态。再开动电动机转动蒸馏烧瓶；结束时，应先停机，再通大气，以防蒸馏烧瓶在转动中脱落。
旋转蒸发器是用无级调速使玻璃旋转瓶恒速旋转，物料在瓶壁形成大面积均匀薄膜，再由智能恒温水浴锅对旋转瓶进行均匀加热，在真空条件下高速蒸发，溶媒蒸气经玻璃冷凝器冷却，回收于收集瓶。在药品生产过程中具有重要意义。但是，随着绿色制药风的盛行，节能环保将成为旋转蒸发器发展的趋势。