一、易挥发物质少，有利于健康
酱香型白酒工艺有“三高”的特点，即高温制曲、高温堆积、高温蒸馏。经过“三高”后的酱香型白酒能够有效的挥发出有害于人体健康的物质。
二、酸度高
酱香型白酒的酸度高，主要以乙酸和乳酸为主。根据中医理论，酸主脾胃、有保肝、软化血管等好处。
三、比黄金更有价值的成分
酱香型白酒中含有的SOD，比黄金的价值更高，其主要的功能是能够清楚人体内多余的自由基，可以起到抗肿瘤、抗疲劳、抗病毒、抗衰老的作用，酱香酒还能诱导肝脏产生金属硫蛋白，对肝硬化形成有着根本的打击作用。
四、纯粮酿造
酱香型白酒由水、高粱、小麦酿制而成，是正宗的纯粮食酒，不添加任何外来物质。
五、酱香酒的浓度
据专家研究表明，白酒在52%vol--54%vol之间，酒精分子与水分子的亲和力最好，酱酒正好是53%vol，加之酱酒的储存时间较长，游离的酒分子少，所以利于健康。
六、酱香酒的酚类化合物多
酱香型白酒的酚类化合物是其他白酒的3--5倍，可以有效的预防心血管疾病。与红葡萄酒有异曲同工之妙。
所以，酱香酒的好处非常多，它不仅仅是聚会、宴请的必备品，更是爱喝酒的朋友们首选之最，适量的引用更是对身体有着莫大的好处！