男子用餐喝到过期3年雪碧,哪些食品有超长

近日,武汉市民付先生和朋友到江岸区一家餐馆吃饭,中途他们点了一瓶两升的雪碧,喝着喝着感觉有些不对劲。还剩一点点的时候,付先生拿起雪碧瓶子一看,瓶盖很脏,生产日期竟然是年12月9日,保质期12个月,已经过了保质期三年!

本来开开心心跟朋友聚餐却喝到过期饮料,自然是让人非常气愤。餐馆老板也连忙道歉,跟付先生协商,把当餐消费金额免单。付先生和朋友当然不同意,这过期三年的饮料我都喝到肚子里了,万一对身体造成什么影响,那可不是免单就能解决的。

付先生一桌十几个人,想要餐馆给一人赔偿元,一共是三千多元。餐馆老板不同意,目前双方还在协商。

众所周知,大部分食品都是有保质期的。超过保质期食用,会对人们的身体健康造成各种危害。比如啤酒的保质期一般是天,果汁饮料的保质期一般是一年,大米的保质期6-12个月,还对储存的环境和条件有着非常高的要求。

但是有些食品无保质期,基本永远都不会坏。根据食品标识管理规定,四类食品免除标注保质期:

纯盐本身是没有保质期的,盐的主要成分是氯化钠,化学性质稳定,无论存放多久,

结构几乎都不会改变。但是有添加特殊营养的食用盐,则都有保质期,而且保质期各不相同。像铁营养成分的盐,保质期多为1年,普通的加碘盐的保质期为2年左右,精制的加碘盐保质期为5年,低钠盐有3年的保质期,而加硒盐、加钙盐、加锌盐保质期为8年。

白醋、陈醋等食用醋类中含有醋酸,不会造成腐败的微生物,保存时间久。在阴凉干燥的地方可以保存很长时间。但是醋的保质期与温度有着很大的关系,特别是夏季的时候,存放的位置温度过高或阳光直晒就很容易导致醋变质,如果醋已经变得浑浊了,那就不要食用了。

固态食糖如白糖、冰糖等糖类由于渗透压很高,在常温状态下是可以保存很久。白糖买回家以后,要放在干燥阴凉的地方,加盖储存,避免细菌和螨虫的污染。要避免高温和高湿度,其保质期也根据包装方式和材料有较大的差异。

乙醇含量10%以上的饮料酒也不用标注保质期。酒的主要含量是蒸馏水和乙醇,当乙醇含量超过10%就具有消毒作用,微生物很难繁殖,就很难导致酒变质。但是如果是酒精勾兑的白酒,不适合长期存放,因为在这个过程中并不会发生太多的化学变化,相反其中添加了一些香精类物质,会慢慢挥发,让白酒失去口感。

而一般能够存放的白酒,多为纯粮食酒,随着存放时间变长,酒的口感也会发生改变,也就是所谓“越陈越香”。

此外,在储藏白酒时,对白酒的度数也有要求,度数过低,存放时间越长,白酒的度数下降越厉害,当酒精不能对细菌产生抑制作用时,白酒也会变质。




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