中国微团·最新信息酒文化在中国流传了很长一段时间，酒每一种不同的味道也让大家都很喜欢，白酒有许多不同的种类和香型，如更受欢迎的酱香型白酒、浓香型白酒、香型白酒等，不同的风味也完全不同。然而，酱酒作为白酒类别中的高端产品，近年来随着消费者收入水平的提升，越来越欢迎。
昨日不要再提晚宴已多风雨，纵然酒味已散去，疼都还在脑袋里”不少人饮酒后，引起头痛，也就是所谓的上头，这是大多数人喝完白酒的印象，我相信很多饮酒者会发现，喝优质酱香型白酒，不烧心，为什么？中国微团·国京酒业带您进行深入分析！
一，原料
很多人说粮酒后劲小，其实不仅仅是纯粮的作用，更是粮食和酿造工艺的共同决定。白酒上头的原因是有杂质的存在，白酒上头的罪魁祸首是杂醇油。如果白酒不上头，水必须清澈，粮食必须足够纯，酿造过程是关键。正宗大曲酱香型白酒，以当地红缨子糯高粱为原料，用五斤粮食酿造一斤酒，坚持自然发酵和芳香。其独特的高温工艺，酒的温度一般高达40℃以上。高温可使挥发性有害物质挥发更多，留下有益物质，对人体刺激小。因此，饮酒后不要上头，不要发辣，不要烧心。
二，工艺
生香依赖于发酵，而提香依赖于蒸馏。蒸馏过程是将酒精分离并浓缩到一定的酒精含量。高温蒸馏酒有利于蒸发酱酒主体香气中的高沸点物质，也蒸发低沸点杂质。其中，蒸馏酒的温度一般控制在30~40摄氏度之间，同时应严格控制蒸汽压力和酒流动速度。应始终注意酒的温度、浓度和味道，以确保成品酒的质量。
三、酸性物质高。
由于酒精容易挥发，接酒时酒精含量较高，后面越来越低，酸相对不易挥发。酱香型白酒含有3~4倍的酸，主要是乙酸、乳酸和不饱和脂肪酸，有利于人体健康。同时，酱香型白酒含有大量的天然酚类物质。医学界认为，干红葡萄酒可以预防心血管疾病，因为它含有大量的酚类物质。据白酒专家分析，酱香型白酒中的酚类化合物是其他名酒的3~4倍。
四、储存时间长。
酱香型白酒储存6个月，比其他白酒多3-4个月。酱酒储存时间长对提高基础酒质量起着重要作用。众所周知，酱香型白酒的储存时间长。她需要储存三年多才能混合。这样，为了去除新酒的新风味和爆辣感，使酒香优雅圆润，口感醇厚柔软。
在白酒市场上，不难看出，酱香的特点和在市场上的地位。许多饮酒者喜欢喝酱酒的原因是它的酿造工艺非常精致和严谨。此外，所使用的原材料都是优质的粮食#中国微团·国京酒采用科学的方法与传统工艺相结合，然后与密封多年的老酒混合，使酱香更加丰富醇厚。随着丰富的历史遗产，国京酱酒越来越珍贵。喝优质酱香酒，喝国京酱酒。