白兰地调酒
今天跟大家分享4款以“白兰地”为基酒的调酒。
白兰地，最初来自荷兰文Brandewijn，意为“烧制过的酒”。狭义上讲，是指葡萄发酵后经蒸馏而得到的高度酒精，再经橡木桶贮存而成的酒。
白兰地是一种蒸馏酒，以水果为原料，经过发酵﹑蒸馏﹑贮藏后酿造而成。以葡萄为原料的蒸馏酒叫葡萄白兰地，常讲的白兰地，都是指葡萄白兰地而言。
#01
大都市
配方
白兰地60ml
法式不甜味美思45ml
安格式柑橘苦精2dash
裴乔氏芳香苦精1dash
1.冰镇马丁尼杯。
2.调酒杯加入所有材料及冰块，搅拌均匀。
3.滤掉冰块，将酒液倒入冰镇过的马丁尼酒杯。
建议装饰物：路萨朵糖渍樱桃。
#02
边车
配方
白兰地45ml
君度橙酒15ml
现榨柠檬汁20ml
香橙干邑白兰地1tsp
纯糖浆1tsp
１．冰镇马丁尼杯。
２．雪克杯加入所有材料及冰块，摇合均匀。
３．滤掉冰块，将酒液倒入冰镇过的马丁尼杯。
建议装饰物：柳橙皮捲
一次大战中的经典调酒，三合一调酒的代表
#03
僵尸复活者
尽管在众多的僵尸复活者鸡尾酒中，CorpseReviverNo.2可能是最受欢迎的选择，但Cognac-forwardNo.1也还是值得尊敬的。
这款酒精含量很高的鸡尾酒混合了甜苦艾酒、干邑和苹果白兰地，是一款略带水果味的甜饮，微量的酒精含量不会让你宿醉。
配方
干邑30ml
苹果白兰地30ml
盎司甜苦艾酒15ml
１．冰镇马丁尼杯。
２．所有材料加入摇壶中，摇合均匀。
３．滤掉冰块，将酒液倒入冰镇过的马丁尼杯。
#04
贝蒂罗斯
配方
红宝石波特酒45ml
白兰地45ml
橙皮烈酒15ml
Angostura苦精2滴
１．冰镇鸡尾酒杯
２．将所有材料倒入搅拌杯中，加入冰块，搅拌，直到完全融合
３．滤掉冰块，倒入鸡尾酒杯