文/小西美食说
酒在我们中国人的心目中有着崇高的地位，尤其是那些上档次的好酒。每一年过年走亲访友的时候，就会带上好烟好酒，体现出了对亲朋好友的重视，特别是家里有长辈的，烟和酒拿着就更合适了。
但是很多人买白酒分不清好坏，觉得只要价格到位就是好酒，其实不是这样的，买白酒时，不管是什么牌子，只要酒瓶上有“这行字”，它就是酒精勾兑酒，而这种酒不管有多贵都不算是好酒。具体是哪行字呢？赶紧来了解一下吧。
一、酒瓶上有“这行字”代表其是酒精勾兑酒
我们去超市买白酒时，各种包装、各种品牌五花八门的，让人一时之间不知道拿哪一瓶好。要想买一瓶好酒，光看品牌和价格也是不够的，二是要认准酒瓶上有没有“GB/T”或“GB/T”这行字！不管是啥牌子的白酒，只要有二者其一，那么就是酒精勾兑酒。
二、什么是GB/T、GB/T？
GB/T是液态法白酒的执行标准，液态法白酒还有一个名字叫做新工艺白酒，是用食用酒精经过勾兑和调配得到的白酒。这里所说的食用酒精是用含有糖类或者淀粉的原料，比如生活中常见的土豆、红薯、木薯等，经过液态发酵后，蒸馏取酒得到的。
这种用食用酒精勾兑出来的白酒，自然没有纯天然粮食酒那么香，更多的是酒精味，一些商家为了让这种酒精勾兑酒闻起来像粮食酒一样香，就会给里面加入香精和添加剂，口感或许能好一些，但是归根结底它还是酒精勾兑酒。
而GB/T是固液法白酒，这是一种用粮食酒+酒精酒勾兑出来的白酒。其中纯粮食酒所占的比例不能低于百分之三十。虽然这种固液法白酒喝在嘴里的口感和纯粮食酒很像，但是它还是属于酒精勾兑酒，平时拿出来喝还是可以的，但是建议不要长时间存放，口感会越来越差。
二、什么是纯粮食酒呢？
其实要想买到纯粮食酒，也是从酒瓶上就可以看出来的。纯粮食酒的标志是GB/T，纯粮食酒的配料表中，只有水、粮食，是采用固态法酿造出来的好酒，粮食是大米、高粱和糯米等。酿造出来的酒自然醇香诱人。
三、如何买到一瓶好酒？
下面分享给大家一张图片，大家可以了解一下。但我们不用记那么多，看得人眼花缭乱的，只要记住，不管是啥牌子的白酒，只要酒瓶上有“GB/T”或“GB/T”这行字，就不用考虑了，它们就是酒精勾兑酒。
要想买到一瓶好酒，首先就要选择瓶身上写着GB/T标志的，有的人会问了，不同价格的纯粮食酒又有什么好坏之分呢？比如有的粮食酒才10块15块的，它们是真的吗？这些都是真酒，只不过不同等级的白酒价格自然不同，档次也不同，便宜的粮食酒不是说它就是假的，而是它的酿造原料成本低、发酵的时间也比较短，所以价格更低一些。大家可以根据自身需要去选择不同档次的纯粮食酒。
以后无论大家买什么牌子的白酒，一定要先看酒瓶上的字哦。希望我们都能买到让自己满意的好酒。
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