干邑是什么?什么又是优质香槟区干邑?对白兰地有所了解的酒客们，或许都曾经对这些问题感到困扰。其实从定义来看不难理解，所谓干邑，是指该白兰地的酿造原料选择有一定的范围限制，%选用了法国干邑地区最中心地带，即大香槟区和小香槟区出产的优质葡萄，并且要求大香槟区的比例不能低于50%，这样酿制的干邑才能被称为“优质香槟区干邑”。那现阶段，又有哪些“优质香槟区干邑”值得选择呢?从年开始，酿造原料就全部采用大小香槟区葡萄的人头马，应该很有发言权。
干邑是什么?经典人头马带来解答
其实追本溯源，干邑本身是一座位于法国西南部夏朗德省的小镇，这里的葡萄蒸馏酒名声在外，品质上佳，长此以往，就被称作了优质葡萄蒸馏酒的代名词。而在这一过程中积淀成长而来的经典品牌中，人头马又是不可不提的专家。近三个世纪，人头马在原料的选择，酿制工艺的坚持与精进，以及始终如一的品质守护上，都有其独一无二的魅力。也正是这样的岁月守候，为人头马优质香槟区干邑的阵营打下了坚实的基础。
现在，只要提到优质香槟区干邑，爱酒之人一定会想到人头马的醇厚与馥郁，这其中，既有顶尖制作的人头马优质香槟区干邑X.O，匠心打造的人头马TERCET，也有趣味十足的人头马CLUB、人头马V.S.O.P，而活力之选人头马优质香槟区干邑V.S.O.P，大概会是很多人起初接触到的那一款。
干邑是什么?人头马V.S.O.P风味无限
人头马V.S.O.P其实是一款十分经典的优质香槟区干邑，活力的风味尤为动人，且适合搭配制作鸡尾酒。人头马V.S.O.P本身所饱含的夏季水果香气十分令人惊喜，成熟的杏子和桃子香气，再加上明显的紫罗兰香味，和少许香草及甘草味道，更适合用于搭配刺身、海鲜或水果蛋糕等等，都会碰撞出颇为灵动的独特口感。用于制作鸡尾酒时，无论是加冰、柠檬，或混合橙酒等等，简单的配方就能带来截然不同的独特体验。
这样的人头马优质香槟区干邑V.S.O.P，向来都是各种场合中耀眼的那一款，想必会得到很多人的喜爱。不管是对酒不太了解的小白，还是资深的酒客，都可以多了解干邑是什么，也完全可以从人头马之类的经典品牌开始，选择更符合自身口味需求的那一款，体味一款优质香槟区干邑的独特魅力所在。