懂酒人心中的“白月光”,那些年的“光瓶酒”到底是哪些!
现在的娱乐活动繁多,喝酒便占据了其中的三分之一,有事没事就想和好友小酌一杯。
但现在的酒实在是太多,而且酒圈之中也“越来越内卷”,不仅是酒质上有了提高,而且在包装上也是百变多样的,确实是让现在的酒友无从下手,所以很多人在买酒的时候除了“名酒”以外,便不会选择其他的白酒,也是实属无奈。
当然这也是一个好的现象,只是现在的市场太过于“内卷”,所以很多人对于以前的老酒也都“忘记”得有点快,实在是有点可惜,就像这几款在各大超市“积灰”的光瓶酒,想当年可是酒桌上的“风云人物”,可现在却“卑微”到连普通人都嫌弃的地步,时过境迁,也不知道现如今还有多少人还记得?懂酒人心中的“白月光”,今天就给大家讲一讲,那些年红极一时的“光瓶酒”到底是哪些吧!
红星二锅头
说起二锅头相信大家都不陌生,中国有“二锅”,一名为牛栏山二锅头,简称“牛二”,另一“锅”就是红星二锅头。红星二锅头深受老北京人的喜爱,凭借着还不错的口感和亲民的价格不仅在北京打开了市场,在全国各地也很有名气。
红星外观光瓶设计,颇显朴素亲民,作为平价口粮酒之王,红星二锅头的质量也没有因价格落下,作为清香型纯粮白酒,采用优质红高粱、小麦、豌豆和纯净水为原材料,传统工艺蒸馏长时间窖存,味甘气纯正,入喉回味悠长,深受人们喜爱。
爱看八九十年代剧的人都知道,红星二锅头经常出现在电视镜头里,代表着一代人的青葱岁月,尽管更多的二锅头品牌出现,红星的市场被占据,但仍在老一辈人心中占据重要地位。
沱牌曲酒
“沱牌曲酒,知心朋友”,想必这一广告语大家都不陌生,说的便是这款酒,产自四川名酒之乡射洪县。
其前身是“金泰祥大曲酒”,早在清朝光绪年间便深受人们的喜爱,由于供不应求,酒坊老板便为没买到酒的酒客发放刻有“沱”字的木牌,方便他们下次凭木牌来提前买酒。
由一来,“沱牌”的名声便大打开来,而后并更名为“沱牌曲酒”,沿用至今。
选用优质高粱、糯米为原料,续糟混蒸混烧的工艺酿造而成,而后经过老窖贮存,整体酒液明亮净爽,窖香浓郁,入口绵甜醇厚,落口爽净甘甜。
缘得仿台酒
此酒产于贵州茅台镇核心地区,采用大曲坤沙的酿造工艺,让他的味道成为酱香酒行业的佼佼者,当然面对同款价位上这款酒水,还是极具成为代表性之一的白酒。
在很多地区的酒友或者网上的网友都说,这款酱香白酒都能够成为低端价位的“小茅台”其酿造手法还是前身茅台三大烧坊的荣和烧坊后人传承酿造。
巧合的是,在四川隔壁的贵州,也有这样一种叫缘得仿台的酱酒,它的厂家也只知道埋头酿酒,不知道怎么宣传。
原本是正宗的大曲坤沙酱酒,然而,出了贵州省,很少有人知道它,由于没有知名度,也就不存在品牌溢价,在同等品质的酱酒中,价格很低。
这款酒可以在原料选择和酿造工艺上复制茅台酒的精髓。在酿造过程中,此酒酿酒师严格控制原材料的发酵温度“掐头去尾”筛选方法保证了酒体的优良品质,也降低了酒体中杂醇油等有害物质的含量。
经过3年的窖藏陈放,有害物质几乎挥发,不仅饮用后不头痛,不口干。而且风味独特,香浓醇厚。它的香气优雅,谷曲香,花果香,酱香,各种香气协调自然,入口柔和丰富,甜美舒适。喜欢这款缘得坊台酒的朋友点击商品卡入手吧!
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