全玻璃蒸馏仪符合啤酒分析方法

原理:利用在20℃时酒精水溶液与同体积纯水质量之比,求得相对密度(以d3表示)。然后,查表得出试样中酒精含量的体积分数。

8.1.2仪器

81.2.1(QY-ZL6D型)全玻璃蒸馏仪:mL

产品参数:

81.2.3容量瓶:mL。

81.2.4移液管:mL

81.2.5分析天平:感量0.1mg。

81.2.6天平:感量0.1g。

81.2.7附温度计密度瓶:25mL或50mL。

a)蒸馏

用mL容量瓶准确量取试样mL,置于蒸馏瓶中,用50mL水分三次冲洗容量瓶,洗液并人蒸馏瓶中,加玻璃珠数粒,装上蛇型冷凝管,用原mL容量瓶接收馏出液(外加冰浴),缓缓加热蒸馏(冷凝管出口水温不得超过20℃),收集约96mL馏出液(蒸馏应在30min~60min内完成),取下容量瓶,调节液温至20℃,补加水定容,混匀,备用。

b)  测量A  

将密度瓶洗净、干燥、称量,反复操作,直至恒重。将煮沸冷却至15℃的水注满恒重的密度瓶中,插上带温度计的瓶塞(瓶中应无气泡),立即浸于20℃+01℃的水浴中,待内容物温度达20℃,并保持5min不变后取出。用滤纸吸去溢出支管的水,立即盖好小帽,擦干后,称量。




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