酒文化在我国可谓博大精深、源远流长上千年。
自古，酒也就是人们表达情绪的一种佳品，不管有什么事情，人们总喜欢喝上一杯。壮士出征要和壮行酒，打了胜仗要喝庆功酒，友人远行要喝饯行的酒，不开心的时候还会喝闷酒......
如今，酒的种类各式各样，我们常见有白酒、啤酒、葡萄酒、米酒、药酒等。
白酒作为中国特有的一种蒸馏酒，是世界八大蒸馏酒之一，它以以高粱、小麦、玉米等粮食作为原料，经蒸煮、糖化、发酵、蒸馏、陈酿、勾兑等多道工序而成。白酒作为人们日常饮用的食品，人们喝的是口味、喝的是品质。这也就为什么有的白酒家喻户晓，有的鲜为人知。
纵观全国的白酒产量以及名酒产地，你会发现，好酒多出自川贵地区！如，大家日常生活中耳熟能详的贵州习酒厂区地处赤水河中游、红军长征“四渡赤水”的二郎滩渡口，水质无味、无臭、微甜，酸碱适中，是酿酒的绝佳资源；贵州还盛产适合酿酒用的高粱。当地气候冬暖夏热，气湿润适合酿酒微生物的生长，再加上习酒有着适合当地气候的酿酒工艺，自然所酿造出来的白酒也就更香了。这也就是为什么习酒品质好、家喻户晓的原因啦！
如今，习酒依然秉承中国传统白酒技艺精华，始终坚守纯粮固态发酵工艺，致力于做精产品、做优质量、做好服务。先后被评为省优、部优、国优，荣获“国家质量奖”，被认定为“国家地理标志保护产品”。发展壮大的习酒还积极承担社会责任，发起了“习酒我的大学”，助力莘莘学子圆梦大学，得到社会各界的广泛