产品简介：定氮仪蒸馏器按凯氏定氮法而设计，主要用来检测粮食、食品、乳制品、饮料、饲料、土壤、水、药物、沉淀物和化学品等中的氨氮、蛋白质氮等含量。定氮仪蒸馏器外形美观，操作方便，采用微电脑进行过程控制，具有自动式蒸馏控制、自动加水、自动水位控制、自动停水等功能。其作用是自来水（纯净水）经冷凝器、稳压器后进入蒸气发生器，产生连续稳定的蒸气，对已消化处理的样品进行蒸馏，经滴定计算出试样的蛋白质含量。
应用领域范围：鱼粉中的蛋白质含量测定、液体酚醛树脂中的氮含量测定、牧草中的粗蛋白含量测定、饲料中蛋白氮的含量测定、乌鸡白凤丸中氮含量测定、清开灵颗粒中氮含量测定、复方羊角片中氮含量测定、医用胶原蛋白海绵中粗蛋白质含量测定、骨胶原肽中蛋白质含量测定、测定皮革提取物中氮含量测定、宠物零食中蛋白质的含量测定、药用尿素中氮含量测定、土壤中氮含量测定等
主要特征：1.定氮蒸馏器工作用水采用自来水和蒸馏水均可。2.仪器采用一键式操作，只要按下工作键，仪器将按照设定的量自动进行加水和蒸馏。3.定氮蒸馏器采用了高性能碱泵，延长了碱泵的使用寿命。4.可对碱回路进行清洗，避免碱结晶的产生。
仪器使用注意事项与保养
1、在使用消化器时，应盖好尾气回收器，当听到水响声时，应及时倒出管内的水
2、消化器的温度及时间不要经常设置，以免弄坏某些键
3、消化器工作时应及时打开尾气回收处的冷凝水及电源开关，并且调试好转数。
4、当消化器由于温度过高不能正常工作时，按下后面的一个小键即可。
5、消化器每次用完之后，用抹布擦拭干净，以免生锈。
6.蒸馏器在使用时必须检查冷凝水是否打开，蒸馏时应压紧消化管，以免漏液。
7、当标有水、硼酸、经氧化钠的指示灯亮时，检查是否样液缺少，及时补足。
8、每次用完蒸馏器后应用蒸馏水空蒸一次，达到清洗内部的目的，在使用之前用空瓶及蒸馏水空蒸一次。
9、蒸馏器用完之后，应仔细擦干净易脏的部位，以免经氧化钠的腐蚀。
10、自动滴定器用完之后，用蒸馏水冲洗电极，并应及时盖好电极帽。每次盖电极帽时检查帽内的电极保护液是否缺少，及时补满。
11、当自动滴定器的读数出现偏差时，应用专用的电极校正液进行校正。
12、接收器内的蒸馏水每做三次实验更换一次，经氧化钠指示剂变色必须更换。
13、每次实验完成之后清洗所有易脏部位，并倒掉废液。把所有仪器擦拭干净。
凯氏定氮仪又名为定氮仪、蛋白质测定仪。它的原理是将有机化合物与硫酸共热使其中的氮转化为硫酸铵。在这一步中，经常会向混合物中加入硫酸钾来提高中间产物的沸点。样本的分析过程的终点很好判断，因为这时混合物会从原本很暗的颜色变成无色且透明的。在得到的溶液中加入少量的经氧化钠然后进行蒸馏步骤，这一步会将铵盐转化成了氨。。而由样本的含氮量直接决定的总氨量会由反滴定法确定，冷凝管的末端会浸在硼酸溶液中。这时氨会和酸产生反应。而过量的酸则会在甲基橙的指示下用碳酸钠滴定。滴定所得的结乘以特定的转换因子就可以得到结果。那么目前凯氏定氮法的普遍适用性。精确性和可重复性已经得到了国际的广泛运用和认可。它已经被确定为检测食品中蛋白质含量的标准方法。