药用级枸橼酸钙为2-羟基-1，2，3-丙烷三梭酸钙四水合物。按干燥品计算，含C12H10Ca3O14不得少于98.0%。
药用级枸橼酸钙为白色结晶性粉末；无臭。
药用级枸橼酸钙在水或乙醇中不溶；在稀盐酸中易溶。
（1）取本品约0.5g，加水10ml，加2mol/L硝酸溶液2.5ml溶解，加硫酸汞（II）试液1ml，加热至沸腾，加高锰酸钾试液1ml生成白色沉淀。
（2）取本品约0.5g，置于瓷坩埚中，在尽可能低的温度下完全燃烧，冷却，向残留物中加入10ml水，将其溶解在1ml冰醋酸的混合物中，过滤，在滤液中加入几滴草酸铵试液，生成白色沉淀物，沉淀物溶于盐酸中。
（3）该产品的红外吸收光谱应与对照光谱（光谱集）一致。
干燥损失：取本品于℃下干燥4小时。体重减轻10.0%～13.3%（通则）。
取酸中不溶物5.0g，加盐酸10ml，水50ml，水浴加热30分钟溶解，用4号立式熔融玻璃坩埚过滤，残留物用10ml水洗涤，℃干燥2小时。残留量不应超过10mg（0.2%）。
从本品中取重金属1.0g，加水15ml，盐酸2ml，溶解后，加浓氨水1.5ml，加醋酸盐缓冲液2ml（pH3.5）和适量水，形成25ml，按规律检查（通则，方法1）。重金属含量不应超过百万分之十。
氟化物取本品2.0克，放入50毫升连接冷凝管的蒸馏瓶中，加入5毫升高氯酸、15毫升水和几个玻璃珠；瓶塞有2个孔，分别插入装有水的滴水漏斗（连接到下面的毛细管）和温度计；将毛细管的前端和温度计的水银球插入液位以下，缓慢加热至℃，在添加约5ml水的液位下收集馏出物。然后，从滴液漏斗通过毛细管逐滴注入水，以保持温度在至℃之间，并继续蒸馏，直到馏出物达到75毫升。冷凝管用水冲洗并稀释至80ml，摇匀，测量40ml，置于比色管中作为供试品溶液；再取40ml水，放入另一根比色管中作为对照溶液。在两个试管中各加入0.1ml茜素磺酸钠指示剂溶液，在供试品溶液中加入0.05mol/L氢氧化钠溶液，直至与对照品溶液的颜色一致（仅为红色），分别加入0.1mol/L盐酸溶液1ml，精密地在供试物溶液中加入0.%硝酸钍（IV）溶液，直至呈浅红色，记录消耗的体积，将0.%硝酸钍（IV）溶液精密加入对照溶液中，摇匀，精密滴加氟化物对照溶液（每1ml含20%）μ溶液的颜色应与供试品溶液的颜色一致，氟化物对照溶液的消耗量不应超过1.5ml（0.%）。
取本品约0.2g，精密称取，加稀盐酸2ml、水10ml溶解，加水稀释至ml，加氢氧化钠试液15ml、钙黄绿素指示剂0.1g，用乙二胺四乙酸二钠滴定液（0.05mol/L）滴定至蓝色。每1ml乙二胺四乙酸二钠滴定液（0.05mol/L）相当于8.mgC12H10Ca3O14。
补钙药。
密封保存。