考向六、蒸发与蒸馏
1.蒸发
(1)所用仪器:铁架台(带铁圈)、蒸发皿、酒精灯、玻璃棒。
(2)依据原理:用加热的方法,使溶剂不断挥发而析出晶体,这是常用的一种结晶方法。
(3)注意事项:
①加热时要用玻璃棒不断地搅拌,防止液体局部温度过高,发生飞溅。
②当蒸发皿里出现较多量固体时,停止加热,利用余热将水分蒸干。
③刚加热完毕的蒸发皿不能用手拿取,也不能用冷水冲洗。
④如果要用烧杯浓缩溶液,加热时要垫上石棉网,以防烧杯受热不均匀而破裂。
2.蒸馏
(1)适用范围:
分离和提纯液态混合物,或把液态混合物中的杂质除去,或把溶剂和可溶性的固体分离。
a—烧瓶b—冷凝管c—温度计d—牛角管e—锥形瓶
(2)制取蒸馏水的简易装置
易错警示
一、蒸发操作
1.溶解食盐时搅拌操作
出错点:
a.溶解食盐使用玻璃棒搅拌过程中发出叮噹之声;
b.玻璃棒在液体中上部搅拌。
正确方法:
操作时将烧杯平放在桌面上,先加入固体食盐,然后加入适量水,拿住玻璃棒一端的1/3处,玻璃棒另一端伸至烧杯内液体的中部或沿烧杯内壁,交替按顺时针和逆时针方向做园周运动,速率不可太快,用力不可大,玻璃棒不能碰撞烧杯内壁发出叮当之声。
2.加热蒸发食盐时操作
出错点:
a.加热过程中未使用玻璃棒搅拌食盐水溶液;
b.大量晶体析出时未停止加热。
正确方法:
加热过程中要不断使用玻璃棒搅拌食盐水溶液,防止局部受热不均,液滴溅出;
当大量晶体析出时,停止加热,利用余热将残留水分蒸干,防止晶体溅出,影响产率,
二、蒸馏操作
1.冷却水的进水方式错误
错误方式:上进下出
正确方式:下进上出
2.操作的顺序错误
错误方式:先加热后通冷却水
正确方式:先通冷却水后加热
知识拓展
(1)蒸馏烧瓶下面需垫上石棉网,不能用酒精灯直接加热,防止蒸馏烧瓶受热不均匀而炸裂。
(2)蒸馏烧瓶中液体体积不能少于其容积的1/3,也不能多于其容积的2/3。
(3)蒸馏烧瓶内应加入几粒沸石(或碎瓷片),使蒸馏平稳进行,以防加热时暴沸。
(4)冷却水的流向应跟蒸气的流向相反,这种逆流冷却可以收到最大的冷却效果。
方法技巧
1.蒸馏是硬水软化的一种方法,是净化程度最高的净水方法,得到的蒸馏水属于纯净物;
2.蒸馏的其他作用:
a.杀菌消毒
b.硬水软化