看一看,为什么洋酒的包装那么精美,就是没有白酒的效果好呢?
虽说现在我国也有很多洋酒,他们在包装、价格、故事等方面都进行精美的优化,但是一瞧榜单或白酒的消费数据,似乎这些洋酒并未深入我们国人的心。
那么原因到底出自哪里呢?
真正的核心在于两个字“醇油“
很多都说平时在喝洋酒的时候会特别易上头,不管酒量多好的人,都会上头,而原因正是洋酒中的“杂醇油“。
原因1:在美国洋酒中,杂醇油更多
也就是说,杂醇油可以让人产生“上头感”,从源头上看,中国白酒中杂醇油的比例为0.2克/ml,但这只是一个参考数据。许多著名酒的杂醇油含量远低于这个数字。以汾酒为例。汾酒至少可以准确到小数点后两位。
著名洋酒马爹利名士的杂醇油含量为0.26g/ml,甚至达不到最低标准,饮用后体验也不会太好。因此,中国人在选择洋酒时会如此谨慎。最初,喝酒的概念是不同的。美国人更多的是喝,而中国人在于品。
白酒杂醇油含量之所以如此之低,是因为纯化工艺和窖藏工艺,很多白酒不到年份就不出厂了。
原因2:洋酒文化不达人心
俗话说“得人心者得天下”。
中华文化五千年,悠悠岁月中造就了当下国人饮酒的口味、喜好,国内茅台、洋河、五粮液等一众大牌名酒都是基于历史,有着自身扎实的工艺传承、匠心传递。
别看我国7亿酒民基数庞大,但洋酒传递出来的品牌理念、品牌优势大部分都不够具象化,简单说就是理解不了,听不懂你的价值是啥啊?
这样的两者对比之下,白酒在国人心中的根基自然更加深厚,而洋酒虽然可以靠调配鸡尾酒等吸引年轻人,但树壮在叶不在根,风吹即倒!
所以说,酒水市场还是各取所需,毕竟萝卜白菜各有所爱,选择洋酒、白酒都是自己说得算,只是在国内白酒更占“天时地利人和”,发展至今也是五花八门、复杂多样。
这里不妨和大家分享两款酒,一款白酒,一款洋酒,看看你喝过吗?
第1款:
威士忌威士忌,英文名为“Whiskey”,因为它最早起源于爱尔兰的赛尔特,而“Whiskey”是赛尔特人的日常用语,其意思为“生命之水”。威士忌的主要原材料是大麦和谷类,经过发芽、糖化、发酵、蒸馏、陈化和混配而成。相对于我国白酒,威士忌的酿酒工艺不算复杂,而我国白酒的酿酒过程是比较复杂的,因为不同的白酒品牌都有自己独家的酿制秘方。但是威士忌同样具有口感丰富、味型多样和酒精度数高的特点,与我国白酒有很多相似之处。
好了,在简单了解白酒和威士忌这两种蒸馏酒之后,接下来将进入今天的主题。
第2款:缘得仿台酒
这款酒的产地是贵州茅台镇,产自酱酒核心产区。
首先,这酒用大曲坤沙工艺酿造。在此基础上,必须以红缨子糯高粱为原料,还需要人工制曲,以确保发酵。经过多次烹饪,再取酒,并在窖藏7年。
最后按照“酱香,窖底,醇香”这三种典型的调味品,加入了12年的调味酒来改善口感,最终口感细腻,层次感丰富,酱香突出,味道纯正,不会感觉有过多的辛辣。点击商品卡入手吧!
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