一、国外的年份酒：
洋酒讲究年份的主要是威士忌和白兰地，但是他们从不标注年份，而是用等级来区分。以白兰地干邑为例，自酒蒸馏之日起：
在橡木桶中储存2年以上的可以叫VS储存4年以上的叫VSOP储存10年以上的叫XO只有放在橡木桶里存10年才叫XO，VS灌进玻璃瓶后，放得时间再长也是VS。
人头马XO与国内不同的是，级别按最低年份来标注，比如：2年的VO和10年的XS混在一起只能叫VS，XO用得再多也不行。人头马的路易十三之所以卖得贵，原因是酒龄在40年以上。
二、国内早期的年份酒：
早期的年份白酒非常混乱，就像前几年的橄榄油一样，一桶豆油加入1%的橄榄油，商品名就叫橄榄油了，早期有良心的酒厂很多这么干的。
没良心的明明建厂时间只有2年，酒瓶上敢标30年陈酿，就是欺负你不懂。
有只标数字不标“年”的，比如年份原浆古20，既不是20年的年份酒，也不是原浆酒，“年份原浆”就是一个商标。（不过，古井贡参与了年份酒标准的制定工作，估计以后古井贡肯定会出经过认证的年份酒。）
有不标酒的年份、标窖龄的，比如泸州老窖的头曲六年窖，意思是窖池连续使用了6年以上，数字和酒的年龄没关系，只不过是以前叫“六年陈”，怕被误解后来改成了“六年窖”。
还有打擦边球的，灌装后仓库里放了5年，称为5年的年份酒，这个倒是勉强说得过去，只是放到现在属于没有经过认证的，再这么宣传估计会有问题了。
也有认认真真做年份酒的，不过价格也是真的高，毕竟真正的老酒是很珍贵的。老酒的正常用途不是拿来直接卖的，而是用来调酒，让刚出厂的新酒也有老酒的风味；老酒卖完了，新酒也就不值钱了。
早期的年份酒非常乱，国家早就想治理，可能是工作比较困难，从年开始用了13年时间才推出年份酒标准。
三、现在的年份酒：
为了规范白酒年份酒市场，中国酒业协会于年1月20日发布了《白酒年份酒团体标准T/CBJ-》，年3月10日起实施，对年份作出了严格的要求，比如，生产资质上：
必须不间断酿酒20年以上有完整的生产记录和酒库储存、出入库记录最近十年每年原酒产量要大于销量30%才有资格申请。像建厂时间短的、靠从外边买基酒的，拿不到生产资质，拿不到生产资质就不允许标注年份酒。
酒的年份怎么标也有规定，先解释年份酒的定义：
传统白酒（固态法、半固态法）工艺酿造经贮存三年及以上基酒勾调而成标注年份为所用主体基酒加权平均酒龄不允许直接或间接添加食用酒精及各种添加剂主体基酒总量应不小于基酒总用量的80％标注年份取加权平均酒龄的整数。基酒必须在3年以上，年份是加权平均酒龄，且有20%及以下的酒不用计算在内，原因既考虑了不同酒的工艺、又考虑到了酒厂的技术机密。
国台年份酒10年53度酱香型ml京东好评率97%京东配送￥购买以一款国台酒为例，8年基酒占原酒比例为48.75%，12年基酒占26.56%，15年基酒为16.85%，合计占比92.16%（＞80%），最终加权计算为10年，所以定名“国台年份酒·10年”。
潭酒红潭酱香型53度ml京东好评率97%官方店旗舰店￥购买像红潭没有直接标年份，但是也是年份酒，4年酒占95%、10年老酒占2.5%、15年老酒占2.5%，所有酒加起来是4.年，如果以年份命名的话只能标“红潭4年”。
年份不是随便标的，造假是能查出来的。
认定为老酒的基酒由中酒协签封，录入数据库进行统一管理。为了避免年份酒造假，中酒协对碳12和碳13的同位素检测，外加光谱分析，建立指纹图谱，进行数字备案，以后随时抽查。如果用新酒冒充老酒，抽查时能立即发现。
另外，山东浪潮集团正在为年份酒做辨识、追溯系统，想造假就更难了。
四、通过年份酒认证、真正的年份酒：
可能是年份酒认证出现的比较晚，现在通过认证的酒不多，只有几个品牌，包括上面介绍的红潭、国台十年。
浓香酒通过认证的也有，但整体上酱香酒价格、数量都高于浓香酒。
酒鬼内参大师52度ml馥郁香型京东好评率98%京东配送旗舰店￥.9购买1、酒鬼酒，内参大师15年，据说是*一个获得认证的年份酒。
2、贵州国台，10年，据说是*一批获得认证的年份酒。
3、山东花冠酒业集团，冠群芳12年陈、15年、20年。花冠酒业确认5年以上的年份原酒为1.67万吨，并对其逐一现场封存，纳入第三方动态存档和监管。价格是真便宜，12年才块钱。
金沙回沙酒真实年份酒（6年）53度ml京东月销量好评率97%京东配送旗舰店￥购买4、贵州金沙，真实年份系列（6年、8年）、摘要12年、15年。
5、四川潭酒，紫潭、红坛等。
6、贵州糊涂酒业，6年、8年、10年，前几天（年9月2日）刚刚拿下的，10年老酒卖块钱，价格也不贵。
由于年份酒认证自年开始，目前为止拿到认证的酒不多，如有再有新年份酒上市（以拿到证书为准），请在评论区留言即可。