凯氏定氮法测定试样时，需经过消解、蒸馏、滴定3个过程样品的消解就是将含氮的有机化合物与硫酸和催化剂一同加热消化，便有机氨分解，分解的氨与硫酸结合生成硫酸按样品经过消解后将试样中有机氨转化为无机氮，再将消解后的样品加入到定氮仪蒸馏器中进行碱解蒸馏。凯氏定氮仪就是完成无机氨的碱解蒸馏过程，即在经过消解后的硫酸按中加入碱液，在热蒸汽下进行碱解蒸馏，凯氏定氮仪可以自动完成对样品的定量加碱、加酸、自动蒸馏过程，当被测样品消解后，反应中释放的氨气与水蒸气经过冷凝管冷凝后，被收集在装有硼酸吸收液（含有甲基红一澳甲酚绿混合定氮指示剂）的三角瓶中，后用标准酸液进行滴定。
DRK-K全自动凯氏定氮仪是基于经典的凯氏定氮法而设计的全自动蒸馏、滴定测氮系统。DRK-K具备的核心控制系统，以及自动化的整机与精益求精的零部件，造就了DRK-K的优良品质。仪器可以实现消化管的自动排废清洗功能，轻松完成滴定杯的自动排废、自动清洗工作、全新设计的蒸汽发生系统可以控制蒸汽量大小，对接收液温度进行实时检测；高精度耐腐加液泵和直线电机微控滴定系统确保实验结果的准确性。广泛应用于食品加工、饲料生产、烟草、畜牧、土肥、环境监测、医药、农业、科研、教学、质量监督等领域，进行氮或蛋白质含量的测定。
全自动凯氏定氮仪特点：
1、全自动蒸馏、滴定、计算、打印、自动排空与清洗功能，提供安全省时的操作。
2、外置滴定杯设计，操作人员对实验实时掌控。
3、蒸汽流量可控，实验更方便灵活。
4、蒸馏出液温度实时监测器，在馏出液温度异常时，自动停止仪器的工作，保证实验结果的准确性。
5、具有双蒸馏模式，满足不同实验要求，缓和酸碱反应的剧烈程度。
6、消化管快速排空功能，避免实验人员接触蒸馏后的热试剂，保护实验人员的安全。
7、高精度加液泵和滴定系统确保实验结果的准确性。
8、液晶触摸彩色显示屏，操作简捷，信息丰富，使用户能够快速掌握仪器的使用。
9、仪器具有安全门在位、消化管在位、冷凝水流量、蒸汽发生器等多个传感器，所有信息尽在掌控，保证实验及操作人员的安全。
10、真正的全自动定氮仪：全自动加碱加酸、全自动蒸馏、全自动滴定、全自动排废、全自动清洗、全自动校正、全自动消化管排空、全自动故障检测、全自动溶液液位监测、全自动超温监测、全自动计算结果。
11、实时保障实验安全：采用金属蒸汽发生器，同时配备安全门在位、消化管在位、冷凝水流量等多重安全监测装置，实时保障实验及操作人员的安全。
12、采用42mm消化管，与原装进口仪器无缝衔接，全面兼容时代来临。
13、更多人性化设计，液晶全彩触摸屏，简单易用。