蒸馏水和纯净水的主要区别如下：
含义不同：纯净水指的是不含杂质的水，是纯洁、干净，不含有杂质或细菌的水，以符合生活饮用水卫生标准的水为原水。蒸馏水则是指经过蒸馏、冷凝操作的水。
纯度：蒸馏水的纯度相对较高，因为它可以去除一些无机盐和有机物。但也要注意，蒸馏过程中可能会影响人体和电器的功能。而纯净水则主要强调不含有对人体有害的物质，但不强调去除所有杂质。
矿物质含量：蒸馏水中可能不含有人体所需的矿物质。这是因为在蒸馏过程中，除了挥发的组分如氨、二氧化碳和有机物会进入蒸馏水外，不挥发的组分（如盐类）也会被除去。而纯净水则保留了水中的矿物质。
价格与适用场景：由于蒸馏水的制备过程相对复杂，其价格通常也较高。而纯净水由于制备过程相对简单，价格相对较低。两者的适用场景也有所不同，例如实验室、医药和化学等领域可能更倾向于使用蒸馏水，而在日常生活和饮用水中，人们可能更倾向于选择纯净水。
蒸馏水和纯净水各有优势，具体哪种水对身体更好取决于个人需求和偏好。
蒸馏水经过加热和冷凝的过程，有效去除了水中的绝大部分杂质、矿物质和有机物质，确保了水的高纯度。对于需要避免摄入有害物质和矿物质的人来说，如肾结石患者，蒸馏水是一个好的选择。然而，由于蒸馏水去除了大部分矿物质，长期饮用可能会缺乏微量元素，降低人体免疫力，增加心脑血管患病的风险。
纯净水通过多种过滤技术，如反渗透、活性炭过滤等，去除水中的杂质和污染物。在保留一些对人体有益矿物质方面表现更为出色，为人体提供了一些微量元素。因此，从饮用水中摄取必要的矿物质角度来看，纯净水更为适合。此外，纯净水在保留了一定矿物质的同时，口感也更加自然、清爽，更能满足人们对水的口感期望。
总的来说，如果追求绝对的水质纯净度并且不介意失去一些微量矿物质，可以选择蒸馏水。如果希望在保持较高水质的同时，还能摄取一些有益矿物质，那么纯净水更适合。