大家都知道，如果食物过期的话，那么就证明食品的安全性已经降低，继续食用对身体有害。那么，刚过期1-2天的食物能不能吃呢？吃了对身体是否会产生危害呢？
想要弄清上述问题，我们首先要搞清楚保质期指的是什么。通常情况下，食品包装上的保质期所表示的是食品的最佳食用时间段，只要按照厂家规定的条件进行存放，在这个时间内食品就不会坏。
那么，过期1-2天的食物到底能不能吃呢？这里有一个参考，那就看看食品本身的保质期是长时短。
如果食品的保质期为半年以上的话，过期1-2天是可以继续食用的，并不会对身体产生危害；但如果是6个月以内，尤其是不足30天的食物，一旦过期，就不建议大家继续食用了。当然，对于那种只有几天保质期的食物，过期更是不能食用。
二、这4种食物是没有保质期的！大家在购买多数食品的时候，包装上都会注明生产日期和保质期，以此来让消费者了解食品的安全情况。但也有少部分食品是没有保质期的，但前提是要按照厂家的要求来进行储存。
1、蜂蜜
家里有蜂蜜的人都知道，这类食品是没有保质期的，就算是长时间存放，也不会出现发霉的情况。有些产品存在保质期，是因为有相关要求，食品必须都注明保质期。虽然蜂蜜没有保质期，但也要注意存放条件，最好放在阴凉处。
2、食盐
因为食品本身就具有耐腐性，在食盐制作过程中，会有氯化钠产生。所以，无论食盐存放的时间多长，都不会出现变质的情况。
3、白酒
白酒也是没有保质期的，尤其是高度蒸馏的白酒。但存放的前提也是要按照正确的方法来存放，否则同样也会出现变质的情况。
4、白糖
因为白糖这类食物的水分相对要小一些，而且渗透压强，因此同样不适合微生物生长，所以即使存放很长时间也不会变质。但需要注意，如果将白糖放在潮湿的环境下保存的话，白糖内水分增加，就会产生微生物，从而发生变质的现象。
结语：
总而言之，生活中发现食物过期是非常常见的事情，大家都知道食物过期太久便不能继续食用。但如果是保质期时间较长的食物，过期1-2天也是可以食用的。如果本身保质期就短，过期了就不建议食用了。
当然，生活中也有一些不存在保质期的食物，比如说蜂蜜、白糖、食盐等，不过前提是要将其按照正确的方法保存。不管怎么说，食物过期了对身体健康还是没有益处的，所以，不建议大家继续食用。